以下是現(xiàn)場速記。
原羅牛山集團CIO 張志強
張志強：大家中午好!快到吃飯點了，談談豬肉的事情，不知道大家會不會餓。
我今天的分享分兩個部分：
1.我這么多年在CIO崗位上，以及數(shù)字化轉型過程中的歷程，一個述職的歷程。
2.跟大家分享一下我們在生豬行業(yè)做了哪些數(shù)字化的轉變，希望和大家一起交流、學習、探討。
一、新壓力、新挑戰(zhàn)、新模式
我是2010年從美國回來，回來以后，作為海南的人才引進進到了海南，然后進入了羅牛山這家傳統(tǒng)的不能再傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)公司，這家公司是致力于生豬養(yǎng)殖及多元化、多業(yè)態(tài)的綜合性上市公司。我進到這個公司時，面臨的新壓力、新挑戰(zhàn)、新模式，就像前面劉總講過的一些問題，講IT的價值，講商業(yè)模式，講藍圖規(guī)劃，每個步驟都是很艱辛的。
記得一開始，我進去時只是IT部門經(jīng)理，跟高層講IT的價值如何賦能生產(chǎn)，如何賦能農(nóng)業(yè)，我覺得那個時候他們還在原始和傳統(tǒng)的情況下洗腦的過程。
第二階段我就變成了羅牛山CIO，主管農(nóng)業(yè)、地產(chǎn)、教育、銀行等方面信息化建設，又面臨技術方面的挑戰(zhàn)，新的技術、新的應用場景以及新的業(yè)務訴求，這時候我們的團隊從幾個人變成幾十個人，從自主開發(fā)向SaaS模式的轉變，經(jīng)歷了很多既痛苦又覺得很沉迷的一個過程。
到了第三階段，隨著整個過程的發(fā)展，2018年，對于我們來說經(jīng)歷了一個前所未有的災難，就是非洲豬瘟。2018年2月14日，剛好過情人節(jié)，在東北傳來一個消息，90萬頭豬全部活埋。第二天所有農(nóng)業(yè)股大盤時迅速下跌，第三天整個終端生豬價格開始下降。在這之前我們已經(jīng)做了生豬B2B的交易平臺，從2013年到2018年的累積交易量達到400多億，占全國生豬交易量不到2%，因為全國生豬交易量大約在7億頭左右，平均每頭豬的價值在2500元-3000元區(qū)間。
到了2018年，就像2019年非典時成就了阿里巴巴一樣，我們的產(chǎn)量迅速往上增，為什么會增加呢?有兩個因素，就是我們趕上了2018年生豬界的新時代。這時候大家都需要由一個最直接透明的交易去看到我們交易的生豬是不是染上非洲豬瘟的豬，是不是從疫情區(qū)向非疫情區(qū)流轉的豬。所以這時候我們得到了一個新的機會。
但是因為國家生豬交易平臺掛著“國家”，實質(zhì)上當時還沒有真正形成對外的公益性，背后幾個股東顯然看到了，各大規(guī)模廠不愿上線，所以導致了我們豬源不夠，導致B2B平臺全面受到了豬源的阻礙，又出現(xiàn)了新的問題。記得2019年年底開董事會時，強烈爭論了一個問題，在數(shù)字化經(jīng)濟時代，遭受到非連續(xù)性變革時，是不是由組織內(nèi)的協(xié)同變成組織間的協(xié)同，從體內(nèi)循環(huán)變成體外循環(huán)，從一個圈層變成一個更大的圈層，但是我們面對這樣一個傳統(tǒng)的企業(yè)，遇到的問題和阻礙是非常大的。所以那時候我的身份又發(fā)生了變化，我們在內(nèi)部成立了一個運營公司——海南農(nóng)數(shù)信息科技，想以一個獨立化運作的公司去完成這個事情，但是很顯然，我們的結果并不是很好。
當我們在焦慮時，疫情全面爆發(fā)，記得當時我們還在研究2019年年底時計劃去武漢、湖南、長沙、江西設立各種各樣的分級市場，全面開花，以總部帶分級市場的形式來做這個事情。這個時候我的身份又發(fā)生了變化，一個運營公司的董事變成籃球國家生豬交易市場的首席架構師和COO運營官。但當我們把所有計劃都做好的時候，疫情來臨了，所有的計劃全部被我們打碎了。
這個時候集團以及上層的高層又提出了新的東西，我們要保供給，我們要支持當?shù)孛裆@時候我們的組織、商業(yè)模式，以及原來所要堅持和既定的方式全部被打破了，人不能行走了，會議從線下變成了線上，經(jīng)營模式是否都可以變成線上?那時候我們團隊就開始變成了社區(qū)營銷小程序平臺的開發(fā)，只是用一些已經(jīng)有的大的平臺快速迭代一些能保供給、保應用、保供應的小程序。
我們從2月份開始，過年后這段時間，在海南、在重慶開始遍布各種小程序開始做這個事情。做到7、8月份，2020年8月12號，海南有一個新的政策，自貿(mào)區(qū)智慧島政策，包括之前中央出臺的新基建政策。我們原來認為沒有辦法說服高層和投資者去完成的從體內(nèi)循環(huán)向體外循環(huán)的過程，疫情加速了改變，加速了領導者和決策者認知的變化，從一個連續(xù)性的產(chǎn)業(yè)打破了這種連續(xù)，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)當中找到了第二曲線，我們似乎覺得這個問題得到了解決。
新基建、5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，包括海南自貿(mào)區(qū)、自貿(mào)港政策出來時，我們又發(fā)生了嚴重的變化，而這個嚴重的變化導致著我們開始要向更高的要求、更高的目標去邁進，所以我們成立了基于區(qū)塊鏈、基于質(zhì)量溯源的企業(yè)，我的身份又發(fā)生了變化。
7月份，我們成立這個公司時，團隊就開始在總結過往所有的經(jīng)歷，似乎想在過往當中去尋找到一個規(guī)律，我們嘗試著不去走尋常路，但我們所有的創(chuàng)新、所有的改變都應該長在傳統(tǒng)的行業(yè)當中。所以我們總結了一下我們做的這幾步和未來做的東西。
企業(yè)數(shù)字化從企業(yè)內(nèi)部向整個行業(yè)貫穿，從一個小圈層向大圈層轉變的過程當中，無非就是兩點，就是企業(yè)的數(shù)字化能力以及降本增效的效果，同時要考驗的就是數(shù)據(jù)的獲取能力。我們原來總是講大數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)分析、營銷用戶畫像等等，卻忽略了數(shù)據(jù)從哪兒來，是自覺的，還是非自覺的。
在生豬行業(yè)非常有體會的一件事情，我們面臨著三種數(shù)據(jù)：1.國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)。2.政府監(jiān)管數(shù)據(jù)。3.行業(yè)和企業(yè)數(shù)據(jù)。我在這三個數(shù)據(jù)對比當中，每一年都是同樣一個產(chǎn)值指標會形成三份數(shù)據(jù)，而這三份數(shù)據(jù)產(chǎn)生不一致的根本原因是因為被動性獲取數(shù)據(jù)的能力，所以我們必須利用傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營模式+數(shù)字化改造的技術，加大自身數(shù)據(jù)獲取能力，被動性變成主動性，從而才解決效率和成本問題。
記得在2016年，我做一個10萬頭智慧化豬場，要全自動化無人豬場，從養(yǎng)殖、種豬到仔豬，到出欄，年出欄10萬頭豬場，要花費成本是2個億，而現(xiàn)在經(jīng)過對比，要花費的成本大約在3000萬左右，而這個變化的原因來自于從企業(yè)內(nèi)部信息化的改造向全行業(yè)信息化改造的貫穿，從原來攝像頭的非智能化到智能化，從智能化到數(shù)據(jù)化，包括生豬耳標等等，有更多人參與和應用到這里，才導致了成本的降低，這就是我一直在宣揚的，任何一個產(chǎn)業(yè)的生態(tài)剛開始是從企業(yè)內(nèi)部長出來的，但發(fā)展到一定程度，一定要向企業(yè)外部去尋找，一定是要做體外循環(huán)才更有出路。
羅牛山團隊這么多年經(jīng)歷三個步驟或正在深化四個步驟的東西：
業(yè)務數(shù)字化。通過信息化軟件，包括上SAP，上更多ERP，實現(xiàn)了業(yè)務數(shù)字化，也就是從線下把業(yè)務搬到了線上，從非結構化的企業(yè)管理數(shù)據(jù)變成結構化的數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)資產(chǎn)化。在這個階段的業(yè)務數(shù)字化中，今天為什么要成立一家專門數(shù)據(jù)公司來完成這樣的事情，就是要形成數(shù)據(jù)資產(chǎn)化，特別在農(nóng)業(yè)方面表現(xiàn)的幾個特點，品牌的溢價，質(zhì)量的保證，以及農(nóng)業(yè)共享經(jīng)濟的前提。
在數(shù)據(jù)資產(chǎn)化當中有一個簡單的例子，我們曾經(jīng)做過一個分析，從一個仔豬到在座各位吃到的那塊豬肉，中間的差值翻了兩倍，也就是說一頭出欄的生豬價值在2500元左右，等到我們吃到那塊肉再還原到生豬當中，已經(jīng)變成了6000元，中間各種環(huán)節(jié)加價上去，導致了養(yǎng)豬的人并沒有多賺一分錢，生產(chǎn)加工者并沒有多賺一分錢，損失的還是農(nóng)民的積極性。所以當數(shù)字資產(chǎn)化，一定催生農(nóng)業(yè)共享經(jīng)濟的發(fā)展。這是我們認為的第一個在業(yè)務數(shù)字化進程當中，從業(yè)務的數(shù)字化變成數(shù)字資產(chǎn)化邁進的過程。
之前我們做的都是數(shù)據(jù)驅動場景，通過數(shù)據(jù)，提高效率，降低成本，讓原來用10個人干得事情變成5個人干，用原來不能用科技手段完成的事情用軟件、用信息化手段實現(xiàn)，但是那個時候我們必然會形成更多一些平臺之間的數(shù)據(jù)壁壘，也會存在很多當時無法解決的問題，如建一個豬場為什么要2個億，我們要自建豬房，要自建通訊管道，要自建數(shù)據(jù)分析模型等等，但是今天我們會向場景的智能化轉變，這時候我們會利用視頻，可以利用大華、海康、威視，他們已經(jīng)深入到了邊緣計算，如石墨文檔，一個農(nóng)民可能不會用高深的信息化軟件，但是一個文檔的在線化就可以幫助他實現(xiàn)，這些智能化產(chǎn)品背后，包括B2B的交易平臺，我們現(xiàn)在的生豬國家級交易平臺，這些最終得到的結果是我們形成了一個根本性從被動去收集數(shù)據(jù)，讓數(shù)據(jù)變成自增長，只有數(shù)據(jù)變成自增長，加上數(shù)字資產(chǎn)化的變革，以及加上商業(yè)模式的創(chuàng)新，幾個聯(lián)動在一起，才能形成我個人認為的在農(nóng)業(yè)行業(yè)，在新型經(jīng)濟下一個新的模式的轉變。這時候可能會降低各種決策者的決策風險。
原來決策者都會認為這是好東西，我也認為這是好東西，但是投入這么大的資產(chǎn)，風險怎么可控，將來是否能達到收益?現(xiàn)在這些場景智能化，數(shù)據(jù)資產(chǎn)化，以及可以有能力創(chuàng)造最小的MVP、最小的可視化的商業(yè)模式的單元里交給投資者、決策者，加速了信息化在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)當中快速的迭代和轉變。
這是通過我的職場變革，以及發(fā)展的心理歷程中的總結，也是我團隊的總結。在整個過程中，我們邊學習、邊感悟，跟大家一起交流和分享這個過程，未來整個路子還很長，數(shù)字經(jīng)濟剛剛開始，疫情也好，新基建也好，危機也好，機會也好，都是剛剛開始，
昨天有人說起點既是終點，終點就是起點，這好像就是從事IT者的一個心理歷程。
二、豬——現(xiàn)狀
我們做這件事情之前對整個行業(yè)進行了深度的分析，2013年跑了將近十個省，跟很多專家、行業(yè)人員進行溝通，從重慶榮昌開始去調(diào)研、總結這些東西，最終第一步成立了一個國家生豬交易平臺。我們在總結過程中，隨著這個階段的變化，第一個階段是2000年之前，我認為生豬的供應其實是不夠的，所以有得吃是最好的，特別是在2018年，我們走訪了很多農(nóng)民工，他們說了一個我印象最深的一句話，他說：“我一個星期不吃豬肉，身上會沒勁的。”我突然理解到一個問題，就是我在2017年在農(nóng)業(yè)部向相關領導匯報時，韓副部長說了一句話“豬糧安天下”，那一刻才真正體會到了豬肉的重要性。我們一直以來在1.0，有得吃就好。
剛才我說這話時，在座有一些朋友在笑，為什么我們沒有這個體會呢?因為我們吃得好。我們從第一步有得吃到吃得好，這是一個經(jīng)濟體制往上發(fā)展的變化。到了2018年非洲豬瘟開始的時候，在某一個省某一個市，我親眼見到一個豬欄3000頭豬被宣布染上了非洲豬瘟，在檢疫部門監(jiān)督下把豬活埋，因為焚燒解決不了豬瘟問題，大部分采用原始方法就是活埋，而活埋間隔三個小時以后，檢疫部門走了，豬場老板又把它挖出來了，連夜推到屠宰場做成了白條，推向了市場。而非洲豬瘟為什么沒有引起社會的恐慌呢?因為在中國飲食習慣當中不吃生豬肉，不像國外吃生牛肉或幾分熟的牛肉，非洲豬瘟這個病毒的特點是在高溫100攝氏度下就消失了。但是大家想想非洲豬瘟病毒的存在經(jīng)過這樣一個劣幣驅逐良幣的過程，這時候就變成了從2.0向3.0邁進的過程，就是要吃品質(zhì)，什么是好的品質(zhì)?怎么樣才算好的品質(zhì)?這是我們在這幾年過程當中總結的對于生豬行業(yè)的第一個歷程。
從養(yǎng)殖效率的過程中也看到了，生產(chǎn)在短期當中看的是效率，看肉料比、PSY。什么是肉料比?就是養(yǎng)一頭豬，最終宰殺完了以后，凈豬肉的公斤數(shù)和毛豬公斤數(shù)之間的比例，就帶來了成本意識。只要肉料比增高、成本降低、出肉率增高，這時候就能多賺錢。中期我們經(jīng)歷了這么一個過程，要看產(chǎn)品，主要看的是豬肉的安全和品質(zhì)。長期看什么?沒有共享經(jīng)濟的情況下，受損失的永遠是養(yǎng)豬戶，宰豬戶，長期要看品牌的溢價，現(xiàn)在可以數(shù)出來很多小眾品牌，比如達瓦山黑豬，丁磊師兄建的黑豬等等。
我們?yōu)榱俗非筮@個目標，就是要破解豬周期的現(xiàn)象，而豬周期的現(xiàn)象其實就是供需關系平衡的關系，這個數(shù)據(jù)可以看到為什么有豬肉漲和跌，但是無論生豬交易漲與跌，我們買肉永遠都是那么貴，這就是一個不平衡的現(xiàn)象。所以豬周期很討厭，讓養(yǎng)豬變成了一種賭博，不知道今年生豬是漲還是跌，反正憑運氣吧，反正農(nóng)民也不能干別的，也沒有能力干別的。所以通過總結，建立了國家生豬交易市場，建立了數(shù)字化生產(chǎn)轉變的一些東西。
我們做了哪些事情?
我們的商業(yè)模式就是以豬價為基礎的B2B互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)平臺，這是我們第一個建立的商業(yè)模式，我們建立了一套整體的生豬線上生產(chǎn)管理以及交易管理平臺，我們跟很多家合作所建立的一些手段，智能環(huán)控、電子耳標、電子筆，把所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)很多東西變成了智能化，讓數(shù)據(jù)在無形當中進行自動的采集，達到準確、及時、全面的過程，最終形成數(shù)據(jù)的閉環(huán)。這是我們過往要做的一些事情，我們收集完數(shù)據(jù)、整理過程中，再把這些數(shù)據(jù)推給豬場，最終形成無人化的智慧豬場。這個成本可能降低到多少?原來一個10萬頭豬場，要用飼養(yǎng)員+技術人員達45人左右，而現(xiàn)在5個人就可以完成了，大大降低人工成本。
我們建立了第二個商業(yè)模式——提高生產(chǎn)效率、降低成本的生產(chǎn)源頭的模式，也是建立了以數(shù)據(jù)為中心、以豬聯(lián)網(wǎng)為中心、以豬場為圓心的一整套一站式服務平臺，但僅限于企業(yè)內(nèi)部的循環(huán)。
接下來要做什么?
有了這些數(shù)據(jù)，目前正在把這五個關鍵環(huán)節(jié)，去掉中間冗余環(huán)節(jié)，最終形成一個鏈條，形成一個生豬產(chǎn)業(yè)交易的聯(lián)盟鏈，在這個聯(lián)盟鏈下面，最終實現(xiàn)交易透明、數(shù)據(jù)不可篡改，賬本分享的真正共享經(jīng)濟，從源頭和到終端之間的所有產(chǎn)生的價值按勞進行分配，讓農(nóng)民從原來得不到銷售環(huán)節(jié)的收益最終可以得到，讓老百姓可以得到真正的可溯源的東西，可查詢、可看。目前已經(jīng)收集和整理了檢測數(shù)據(jù)、交易過程數(shù)據(jù)、品牌物流補貨數(shù)據(jù)，最終形成一個報告，這張報告就會貼在每一個產(chǎn)品商標上，每個用戶買到的肉就知道是哪個豬場、屠宰場、養(yǎng)殖戶在哪天運來的，所有的數(shù)據(jù)都可以產(chǎn)生，而且這個數(shù)據(jù)是不可篡改的。
品牌豬價值傳導鏈。
從原始信息化改造到最后品牌豬價值鏈的傳導，就是今天我想跟大家匯報的從一個傳統(tǒng)的信息化轉型到數(shù)字化轉型，再到價值互聯(lián)網(wǎng)建設的整體心里歷程。相信未來在數(shù)字經(jīng)濟下，用互聯(lián)網(wǎng)的方法論、數(shù)字經(jīng)濟科技技術的手段，可以重新定義生豬產(chǎn)業(yè)，真正讓大家吃到放心的豬肉。
謝謝大家!
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