近日，位于青島的好一家牛肉粉連鎖店公布了一組數據：9天實現客單價翻倍，同時銷售額暴增360% 。這家老牌牛肉粉店成立于2001年，生意之所以陡然走俏，并非在口味和菜品上有了新的突破。銷售額奇跡背后的答案很簡單，青島19家好一家牛肉粉店近期集體上線了一套縱橫客CRM系統，創造了銷售額爆發式增長的奇跡。
縱橫客CRM核心優勢助力餐飲商戶快速擺脫經營困境
那么，好一家牛肉粉如何運用縱橫客CRM系統完成銷售額的跳躍式增長？其實，有別于傳統CRM，縱橫客CRM擁有支付即會員、便捷的精準營銷公式、自動核銷、100%即時到達用戶、精準的數據分析能力、強大的服務能力等六大優勢。首先，由于云縱與口碑達成了戰略合作，因此縱橫客CRM是依托于口碑開放平臺的“支付即會員”理念，這意味著商戶只要在支付寶上開通了縱橫客CRM系統，用戶通過支付寶在其店內產生消費，就能自動成為該店會員，零成本的拉新會員模式能快速聚攏用戶集群。
而縱橫客CRM還能通過大數據的算法，分析出會員的活躍度、消費額、消費頻次等具體情況，合理科學的為商戶提供一鍵式的精準營銷方案，以此帶動銷售額的上漲。除此以外，在線下活動層面，縱橫客CRM能幫助商戶設計相關活動物料，以桌貼、易拉寶、付款碼等多樣化的物料擺放設計為主，吸引用戶到店后第一時間參與活動，獲取優惠信息，刺激二次消費。最后，縱橫客CRM還會派遣專業的人員到店實行效果跟蹤，并收集活動數據信息，進行整理與監測反饋，為下一階段的運營活動提供科學優化的空間。
可以看出，云縱研發這套縱橫客CRM系統，其核心優勢能快速幫助了餐飲商戶在經營層面得到優化與升級，是一套整體的會員營銷管理解決方案。
銷售額暴增360%并非不可能完成的任務
從好一家牛肉粉上線縱橫客的最終結果來看，餐飲商戶通過縱橫客完成了最終的任務關卡——實現營收上的大幅提升。這家餐飲連鎖店接入縱橫客CRM后，依靠這套先進的互聯工具，表現出了強勁的營銷勢頭，實現了客單價、銷售額、會員數的全線增長態勢。最為重要的一點，這種爆發性的增長并非不可復制，其他商戶完全能借助縱橫客CRM系統創造更多的銷售額增長神話。
首先，實現零成本獲取會員。好一家在口碑平臺上開通縱橫客后，依托口碑的支付即會員體系，迅速將完成過消費的客戶自動變為好一家的會員。
其次，一鍵完成活動營銷設置。好一家在獲取會員之后，即可在縱橫客的“營銷計算器中”，輸入本店的桌均消費額、毛利率等基本信息，縱橫客CRM便會基于大數據分析，一鍵式自動為好一家生成相關運營活動的返券金額范圍，同時，商家還能自行設置返券的使用限制等條件。
縱橫客的“營銷計算器”
如此一來，好一家便能根據在不同的消費時段，以及相關客流量的多少來推送最合理的返券滿減等活動，提升了陌生客到忠誠客的轉化率，打造最適合本店經營情況的會員活動。之后，好一家在縱橫客提供的智能會員分類系統中，查閱到散客、常客等人數的變化，以及會員消費額的種種分析，以此根據實際經營情況，靈活設置消費活動的頻次周期，制定更合理的消費額提升營銷方案。當好一家詳細解掌握了自身店鋪的會員活躍情況之后，就可以采取定向為用戶分發不同類型的活動券，喚醒用戶的消費需求，以此最大限度喚回了已流失或可能流失的用戶，保持了營收方面持續增長的源動力。
縱橫客的智能會員分類系統
再者，完成店內物料的擺放設計。縱橫客CRM系統幫助好一家商戶完成線上的設置后，還能提供線下物料的擺放設計服務。比如在好一家店鋪里設置桌卡、易拉寶、桌貼等物料，在最合理的角落和空間擺放顯著的物料素材，告知并吸引用戶到店消費。
好一家店鋪易拉寶擺放位置
最后，縱橫客為好一家提供整體活動的效果分析。在每一次運營活動結束后，好一家還能在縱橫客CRM系統里清晰明確的查看完整的活動數據情況，通過縱橫客CRM的監測反饋，了解每次活動的發券成本以及用戶的使用率、活躍度、消費金額等信息，為下一次活動開展提供了改善和優化空間。
縱橫客提供的店鋪經營分析圖
云縱+口碑平臺的營銷組合模式，讓餐飲商戶真正享受互聯網紅利
抱著能享受互聯網紅利，并完成運營模式轉型和銷量提升等心態，國內各大小餐飲商戶一直是互聯網+的積極實踐者。但與此同時，大批餐飲商戶深陷在了互聯網價格戰的漩渦中。“誰家便宜就吃誰家”這一消費者的普遍信條，直接導致了商戶必須持續燒錢打價格戰，才能保證一定的客戶回流率。所以運營成本上升、客單價下降、用戶忠誠度低成為了餐飲商戶的最大痛點。不過，口碑平臺的支付及會員理念以及云縱開發上線的縱橫客CRM系統，為餐飲用戶找到了正確打開互聯網大門的姿勢。所以說，青島好一家牛肉粉的銷量奇跡并非個案，整體餐飲行業都能依靠口碑平臺與縱橫客CRM的合力簡單復制成功。
目前，云縱依靠其自身在O2O業里深耕多年的經驗與技術實力，通過縱橫客CRM工具，將收集到的會員信息、消費信息等全部數據開放給餐飲商戶，積極做到深入商戶的運營之中。當其他餐飲商戶都在依靠傳統的經營直覺來嘗試做移動互聯營銷活動時，縱橫客CRM的商戶可以輕松地依靠大數據與技術的方式，充分了解消費者的喜好與消費能力，便捷地通過縱橫客CRM提供的工具，科學合理地作出精準和明確的營銷方案。
據悉，云縱在與口碑達成戰略合作后，縱橫客已經成為口碑平臺最受餐飲商家喜愛的首選CRM應用。最初縱橫客登陸上線口碑平臺僅3天，就占據了口碑開放平臺榜首位置，商戶的使用與訂購數量遠遠超過了其他入駐口碑平臺好幾個月的同類產品。
對于好一家等餐飲商戶來說，借助互聯網工具解決營銷痛點已是主流趨勢，口碑的全面崛起與發力，讓各類餐飲商戶獲取會員的成本降低，加上縱橫客這套標準化的移動互聯新興CRM管理系統出爐，依托云縱線上線下的運營與整合服務能力，互聯網+餐飲將真正完成了產業化的升級與營銷變革。
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