近日，記者從省食品藥品監督管理局了解到，今年2月底至今，全省各級食品藥品監督管理部門對轄區內的學校(含托幼機構)食堂食品安全進行了全面監督檢查和專項治理。
據了解，我省、市(州)、縣三級餐飲服務食品安全監管部門分別制定了專項治理方案，集中執法力量進行監督檢查；進一步強化學校和托幼機構主要負責人是食品安全第一負責人的責任意識，《學校食堂食品安全工作目標責任書》和《餐飲服務單位食品安全承諾書》簽訂率100%；同時，對高校及部分餐飲服務單位自制皮凍和自制酸奶進行抽樣檢查，未發現使用工業明膠和問題明膠加工制作食品的現象。
經查，全省大部分學校食堂(含托幼機構)都能嚴格落實操作規范，食品安全保障能力有了進一步提升。在檢查中也發現個別學校食堂出售網購包裝食品和速沖飲料，個別學校食堂布局不合理、環境衛生差、餐具用具消毒不規范等問題，當場下達整改意見書19份要求立即整改。
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