去年，西安市碑林區(qū)西鐵第二幼兒園與平安保險(xiǎn)公司簽署了碑林區(qū)首單食品安全責(zé)任保險(xiǎn)保單，這意味著該幼兒園食堂以后一旦發(fā)生就餐師生食物中毒事件，原本由幼兒園承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償，可根據(jù)情況部分或全部由保險(xiǎn)公司承擔(dān)。園方負(fù)責(zé)人表示，“簽訂食責(zé)險(xiǎn)，就是為全園師生食品安全上了一道‘安全閥’。”

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是指以被保險(xiǎn)人對(duì)食品安全事故受害人依法應(yīng)負(fù)的賠償責(zé)任為保險(xiǎn)標(biāo)的的保險(xiǎn)。食責(zé)險(xiǎn)的推行，是落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任與社會(huì)責(zé)任的重要體現(xiàn)，也是新時(shí)代推進(jìn)食品安全“共建共治共享”的縮影。

為確保食責(zé)險(xiǎn)工作順利推廣，市食藥監(jiān)局針對(duì)未央?yún)^(qū)食品企業(yè)相對(duì)集中、業(yè)態(tài)種類相對(duì)齊全、學(xué)校及建筑工地食堂相對(duì)較多的特點(diǎn)，2016年在未央?yún)^(qū)先行試點(diǎn)，2017年起在全市全面推廣。2018年制定下發(fā)《2018西安市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作要點(diǎn)》，先后組織各區(qū)縣局和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)召開(kāi)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作座談會(huì)和推進(jìn)會(huì)，全力推動(dòng)工作落實(shí)。目前已超額完成年度目標(biāo)任務(wù)。

工作推進(jìn)過(guò)程中，市食藥監(jiān)局抓住“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”，率先從食品安全源頭的生產(chǎn)加工領(lǐng)域入手，尤其是在嬰幼兒乳粉、肉制品、食用油、白酒等高風(fēng)險(xiǎn)品種生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)推廣，把好源頭關(guān)。同時(shí)從與老百姓生活息息相關(guān)的民生領(lǐng)域入手，突出薄弱環(huán)節(jié)，在緊貼百姓生活、監(jiān)管難度較大的“三小”領(lǐng)域推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。此外，以關(guān)系民生和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的行業(yè)為重點(diǎn)，要求全市大中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、大型餐飲、集體用餐配送單位等食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域，全面落實(shí)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作。

記者獲悉，2016年起市食藥監(jiān)局逐步在全市開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作。截至今年10月底，全市共有12151家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位投保，其中生產(chǎn)企業(yè)480家，社會(huì)餐飲服務(wù)單位5942家，集體用餐單位1662家;食品經(jīng)營(yíng)(流通)單位3388家;食品加工小作坊679戶。累計(jì)投入保費(fèi)300余萬(wàn)元，提供社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)保障130多億元，有效降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高了食品安全保障水平。下一步，市食藥監(jiān)局還將不斷完善工作機(jī)制，創(chuàng)新工作方法，破解工作難點(diǎn)，提高企業(yè)參保積極性，為人民群眾舌尖上安全再上把鎖。