以下為現(xiàn)場速記。
主持人：謝謝榮總!不管馬云怎么定義新零售，我們的CIO說，新零售是通過云計算、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，進(jìn)行前所未有的精細(xì)化管理，從倉儲、運輸、銷售、用戶反饋等各環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)管控而供應(yīng)鏈?zhǔn)侵匾囊画h(huán)。接下來，我們有請贏家服飾 CIO 胡劍雄，給我們帶來企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與服飾行業(yè)智能供應(yīng)鏈。請大家掌聲有請!
贏家服飾 CIO 胡劍雄
胡劍雄：在座的新老朋友們，大家下午好!非常感謝主辦方給我這個機(jī)會分享，在座食消行業(yè)圈子的朋友也很多，我們有很多次的交流，最后到最后的本質(zhì)是供應(yīng)鏈。我這幾年在做供應(yīng)鏈，接下來會給大家簡單的分享一下。
這是我的個人介紹。大家可以看到一個很奇怪的名字，深圳市贏領(lǐng)智尚科技有限公司，其實是我們贏家集團(tuán)的一個全資子公司，這是他的組織架構(gòu)。我們有兩個工廠，一個是智慧工廠，一個是EPS工廠。作為贏家智尚科技公司的使命，是2025年成為全球領(lǐng)先的智能化供應(yīng)鏈平臺企業(yè)網(wǎng)。
我們自己定義的口訣作為客戶價值的體現(xiàn)，市場互換，快速翻單;個人定制，七天即返;大單小單，柔性生產(chǎn);匠人精神，庫存為零;贏家智尚，攜您共贏。定制的小單元為整個行業(yè)提供OEM/ODM的代工生產(chǎn)。
接下來，分享一下我們女裝的智能制造到底是什么東西。當(dāng)然我們離不開前提條件，外部環(huán)境的變化是引領(lǐng)我們或者指引我們做這件事情的外部推動力。消費者行為變化大家提到很多，這里就不談了。重要的是我們自己集團(tuán)下面有1300家實體門店，都是自營的，這些門店受各種外部經(jīng)濟(jì)變量的影響，我們對實體渠道是要做新的定義的。
我們談了很多對消費者的洞察都談得很虛泛，架在空中下不來。我們要投入到供應(yīng)鏈上面，客戶價值要進(jìn)行量化，怎么進(jìn)行量化，我們接下來會重點分享量化。量化的結(jié)果是打造數(shù)字化供應(yīng)鏈，要落在數(shù)字化商品、數(shù)字化渠道、數(shù)字化客戶三個方面。同時基于新的供應(yīng)鏈，我們要提供新的制造模式。如果在我們行業(yè)內(nèi)就很清楚，無外乎是三塊：數(shù)字化研發(fā)、數(shù)字化打板、數(shù)字化生產(chǎn)。
推動我們做這件事情也有一些產(chǎn)業(yè)的情懷，行業(yè)面臨商品過剩同質(zhì)化，個性需求難滿足。很多品牌商暢銷款缺貨，滯銷款積壓庫存多。熟練工越來越老化，像我這個年紀(jì)已經(jīng)50，年輕人不愿意做這個行業(yè)。工廠天天在加班，我這次去參加好幾個淘工廠，那是慘不忍睹，效率低下，也沒有錢賺。
當(dāng)然我們還有一些外部的原因，主要是中國提倡2025新制造和新的國家政策響應(yīng)。第二是外部驅(qū)動因素來指導(dǎo)我們做這件事情，我們怎么設(shè)計它、怎么定義它的核心目標(biāo)呢?
我們很多企業(yè)是三位一體的公司，既是品牌商，又是零售商，還是供應(yīng)商，我們怎么定義信息化驅(qū)動的解決方案或者支撐顧客價值的體現(xiàn)?我們是這樣設(shè)計的，用新制造對應(yīng)供應(yīng)鏈，全渠道對應(yīng)品牌運營，新零售對應(yīng)實體渠道。在整個時尚行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上做整體的優(yōu)化，單純的講供應(yīng)鏈的優(yōu)化還不行，要在整體的架構(gòu)上面去優(yōu)化才能真正的成就顧客的價值鏈。
說到底其實就是把傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈以一個垂直型的供應(yīng)鏈，以顧客推動也好或者以顧客為目標(biāo)也好的垂直供應(yīng)鏈，反過來形成以顧客為中心的供應(yīng)鏈。洞察消費者要量化，量化就是每個供應(yīng)鏈的節(jié)點都要圍繞著顧客產(chǎn)生連接和展開，否則消費者洞察都是架在空中，都是空中樓閣。簡單來講，其實就是銷售推動供應(yīng)鏈。
我們對全渠道的理解是什么呢?全渠道無外乎要解決兩個問題，缺貨損失和庫存周轉(zhuǎn)，現(xiàn)在都流行云庫存現(xiàn)貨補(bǔ)貨的方案，現(xiàn)在是老套路解決現(xiàn)有問題。真正要落實到我們的循環(huán)能夠解決問題，一定要有快速的補(bǔ)貨體制以及提高周轉(zhuǎn)率，如果要做到這兩點必須要搭建一個敏捷的供應(yīng)鏈，支撐敏捷的供應(yīng)鏈必然是智能制造。
圍繞我們的新型供應(yīng)鏈搭建了四大平臺，全渠道平臺、智能制造平臺、智能研發(fā)平臺、大數(shù)據(jù)平臺，才能使整個體系形成一個閉環(huán)。我們的信息化規(guī)劃是這樣的一個模型，可能跟大家有點不一樣。我們也是圍繞顧客的模式展開的，把整個鏈條要跟顧客都能掛上鉤。紅色部分的顧客是我們潛在的顧客，黃色部分的顧客是我們現(xiàn)有的顧客，藍(lán)色部分的顧客是我們存量的顧客。其實我們涉及所有這一切都是為紅色部分的顧客服務(wù)，增量運營。
過去我們整個企業(yè)的IT建設(shè)也好、供應(yīng)鏈優(yōu)化也好都是基于流程封裝的模式，大家一講到就講流程，每個節(jié)點上下游的關(guān)系。這種關(guān)系不是不好，它是過去式的，我們應(yīng)該把流程以能力為導(dǎo)向，做成一個個能力模型，然后把它封裝起來。尤其最重要的是穿透傳統(tǒng)組織的壁壘，如果數(shù)字化不能穿透傳統(tǒng)組織效率是非常低下的，是為數(shù)字化而數(shù)字化、為新型供應(yīng)鏈而供應(yīng)鏈。
我們的三個核心目標(biāo)，第一是打造全流程、智能化、可視化的服務(wù)。第二是實現(xiàn)女裝生產(chǎn)多款式、小批量、多批次的柔性制造，第三是依托顧客大數(shù)據(jù)實現(xiàn)商品企劃+產(chǎn)品研發(fā)+制造+銷售的顧客價值鏈閉環(huán)。
接下來，介紹一下應(yīng)用架構(gòu)的設(shè)計。我們女裝智能供應(yīng)鏈的涵蓋品類范圍非常大，細(xì)分下來有18個品類。我們的商業(yè)模式是什么呢?
第一個，我們要為品牌商提供大貨智化生產(chǎn)與定制服務(wù)，這里有一個名詞叫智化生產(chǎn)，什么叫智化生產(chǎn)?就是把目前的模式變成數(shù)字化，到底要數(shù)字化到什么程度我下面會有介紹。同時你給我代工的產(chǎn)品都能夠單件定制，提供一件也能夠制造。
第二個，與定制商(定制裁縫店)開展智能定制合作，我們是提供全套的工具，你幫我接單就行了。第三個，我們提供在線的合伙人制，在座的各位都可以成為我們的合伙人，所有服務(wù)都由我們提供。第四個，13363發(fā)展戰(zhàn)略，這是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的模型。
1是指提供全智能平臺，第一個3是以客戶為中心以挑戰(zhàn)者為本、以三化融合為手段，三化是工藝化、信息化、制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，這是我們自己創(chuàng)的名字，準(zhǔn)不準(zhǔn)確不重要。第二個3是指B2M、C2B2M、C2M三種模式。6是指我們的黃色部分所描述的。這是6種模式，以及3大平臺，智能研發(fā)平臺、智能制造平臺、智能銷售平臺，這是引領(lǐng)智尚科技的13363策略，今天共享給大家。整個體系我們都有解決方案，從去年10月份到今年8月份公司的15套系統(tǒng)全部理了一遍，同步上線，這是一個創(chuàng)舉。
我們首先要把個人定制做好，個人定制做好了，柔性制造就不成問題了，一件能做，百件也能做，千件也能做，這是我們的制造體系。這是整個個性化定制智能制造解決方案，為什么我們講到同步上線15套系統(tǒng)，其實是解決這個問題的。
接下來，講一講智能制造定制方案到底是什么，剛才講從品牌運營到新零售到我們的新制造整個供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾稳ヂ涞乜剂考軜?gòu)設(shè)計的，我們從業(yè)務(wù)方案落地就要思考落地的方案是匹配的、配套的。首先我們要從顧客引流到店開始，因為我們?yōu)榇驜的品牌服務(wù)，你要考慮他整個供應(yīng)鏈體系從銷售端開始就要幫他設(shè)計相應(yīng)的模式。我們要做智慧門店的解決方案，和你跟阿里、微信的智慧門店合作就顯得是兩個不同層級的東西。
接下來我們介紹一下它是怎么實現(xiàn)和落地的，首先我們要診斷客戶，做形象診斷的目的是你適合穿什么，我們現(xiàn)在開始在用AI人工智能來解決，其實以前主要是以問答形式做的。接下來我們跟兩家公司合作實現(xiàn)人臉識別和AI，如果在座有資源信息提供的，也歡迎提供給我。從顧客的臉型、發(fā)型、膚色、妝容、形體、偏好色彩，來確定他匹配什么樣的衣服。其實說到底，最簡單的是一個九宮格，把顧客畫成九宮格進(jìn)行分類，分成三個層面進(jìn)行匹配。經(jīng)過2萬名顧客的測試，準(zhǔn)確率符合匹配率88%。我們還要努力，我們的目標(biāo)是95%，但是如果說達(dá)到100%是笑話來的。
我們有兩種量體方式，目前行業(yè)廣泛采用的是密集號型，我們是唯一一家采用一人一版近尺寸量體，所謂的近尺寸量體是把衣服脫光貼身量，當(dāng)然女性是穿緊身衣服。我們在系統(tǒng)中定義它是量體定位，告訴服務(wù)人員從幾塊骨頭的地方開始定位這個點。同樣我們跟一家香港理工大學(xué)的公司的博士生畢業(yè)成立的公司進(jìn)行合作，把相片一拍完就出來了，但是我們還在研發(fā)中，我們不能說我們已經(jīng)成功了，還在路上。它的模式是這樣的，在體系中有三個正、側(cè)、反模型，從定位開始就已經(jīng)把人體的模型從三個方面合成了，然后傳到云端就把尺寸匹配出來，時間區(qū)間大概是1分鐘左右。
我們剛才說到三大平臺，把顧客引來了，整個診斷了，適合穿的衣服和色彩都知道，如果店里沒有這種衣服和尺寸就定制，或者說你不喜歡這種色彩或者面料特性，我們都會提供定制方案。接下來要定制了怎么辦?我們會提供一個研發(fā)平臺來落地傳過來的訂單信息。無外乎是解決三個方面的問題，數(shù)字化的設(shè)計、數(shù)字化板房、數(shù)字化工藝問題。其實數(shù)字化工藝在其它行業(yè)都已經(jīng)實現(xiàn)了CAPP理念，如果把我們目前信息系統(tǒng)的PDM系統(tǒng)和CAD、GST系統(tǒng)三者結(jié)合起來就是一個完整的CAPP。
我們的理念是打造一個真正的CAPP，但是目前我們的研發(fā)能力有限，我們只是把這三大系統(tǒng)整合了，GAD系統(tǒng)是我們收購過來的產(chǎn)品，GST是我們收購過來的產(chǎn)品，完全是適合知識產(chǎn)權(quán)的。三者整合在一起，當(dāng)你把圖形一畫，CAD是做輔助設(shè)計的，一畫出來就非常精準(zhǔn)，整張圖一畫后面的工藝路線全部自動匹配，跟大裝備的飛機(jī)制造也是一個同一個理念。
這是我們要落地的五大數(shù)據(jù)庫，我們也給大B品牌提供板房服務(wù)。原來打板很復(fù)雜，要請一個很厲害的板師，一天最牛的板師也就只能做3到5個。我現(xiàn)在能批量生產(chǎn)，一天能做1千個也沒問題，因為我是產(chǎn)線做的，不是人做的。這是CAD解決方案，自動貼放的規(guī)則。說實話智能研發(fā)平臺其實就是CAPP的概念，我相信大家對這個也是了解的。
接下來介紹一下做了智能研發(fā)平臺還不足以解決問題，要徹底的把商品數(shù)字化。我們的商品是大家身上穿的衣服，穿的衣服要把顧客的特性體現(xiàn)出來、顧客的價值反映出來，怎么反映?要找到量化的點。因為我們是做女性的，女性穿衣服是顯白、顯瘦、顯年輕，怎么顯白、顯瘦、顯年輕，我們要進(jìn)行數(shù)字化。量化是做到數(shù)據(jù)庫里面的，不是拿來看一下。從設(shè)計的角度、技術(shù)的角度和生產(chǎn)的角度三個環(huán)節(jié)來確定材料數(shù)字化，懂行的一看就知道其實你送給檢測機(jī)構(gòu)的都提供了這些數(shù)據(jù)給你，你企業(yè)本來就有這個數(shù)字資產(chǎn)，但是你從來沒有用好過，我們現(xiàn)在告訴大家怎么把它用好。
我們首先把它分類，從技術(shù)角度、設(shè)計角度、制造角度進(jìn)行分類。同時我們還要給供應(yīng)鏈和設(shè)計師的手感來分類。大家去看面料都是往面料上一抓，用手感和觸感，要把觸感也量化出來。我們目前量化是不是靠人呢?靠人就完蛋了，我還想接大家的單是不現(xiàn)實的。我們是采購了市面上目前國外或國內(nèi)自動化的測量設(shè)備，一天可以驗50塊左右的面料，如果是3個人的團(tuán)隊驗50塊的面料，把一些重點的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)不給的數(shù)據(jù)測量出來，還有一部分是質(zhì)檢機(jī)構(gòu)給給來的。
我們是采用coloro色彩體系，它是比潘通更接地氣的解決方案，3500種顏色是否足以覆蓋你穿在身上衣服的需求，足以。我們用152、47、26表明色相、明度、鮮度，這個至關(guān)重要，因為供應(yīng)商、制造商、銷售終端說話是統(tǒng)一的，你看的黑和別人看的黑不一樣，你看我身上的黑，兩個人說的不一樣。另外這條褲子從7個層面進(jìn)行結(jié)構(gòu)化，這是板型結(jié)構(gòu)的量化。配套量體方案也要量化出來，進(jìn)行點位的量化。
第八部分介紹一下智能工程，我們外面有一個展臺，在一個角落里面，可能看不到，歡迎到時候大家去看看視頻以及我們的介紹資料。智慧工廠的解決方案是我們的智能產(chǎn)線控制系統(tǒng)集成模型，大家可以看到耳熟能詳?shù)墓ば蜃詣踊到y(tǒng)、APS、ERP等等，APS是我們自己研發(fā)的能夠解決女裝制造行業(yè)的重大系統(tǒng)改進(jìn)，APS系統(tǒng)目前在我們接外單的排產(chǎn)模式中，從供應(yīng)鏈的排產(chǎn)到日常制造生產(chǎn)的排產(chǎn)整個體系的解決方案。
這是智能產(chǎn)線的產(chǎn)業(yè)架構(gòu)。這是APS的業(yè)務(wù)架構(gòu)，同時我們也開放給我們合作的企業(yè)，你幫我代工衣服，我把APS給到你。你可以看到我的產(chǎn)能，我能幫你干什么，現(xiàn)在你的衣服在哪個環(huán)節(jié)上，我都能開放給你，每個工段都能看得到。這是我們智能裁剪機(jī)。這是數(shù)字化設(shè)備智化繡花機(jī)，繡花機(jī)不是少見的東西，但是我們每個針頭都綁了一個顏色，所以不用換線，用系統(tǒng)驅(qū)動它去調(diào)用每個針頭。這是我們董事長親自發(fā)明的海螺型智能吊掛系統(tǒng)，在江西已經(jīng)落地7條產(chǎn)線，歡迎大家去參觀。
同時解決了生產(chǎn)制造，還解決了物料供應(yīng)的問題，倉儲管理的智能化路線也設(shè)計好，這是我們的數(shù)字化貨架，這是我們的定制倉庫。每一種布上面都掛了標(biāo)簽，數(shù)字化的內(nèi)容都要放到標(biāo)簽里面，它影響排產(chǎn)，又影響賣價，還影響制造的過程。因為薄的面料有可能用四線的鎖邊，大家都知道鎖邊，你要告訴他到了哪個位置要自動去三線機(jī)還是四線機(jī)的地方，你要告訴他薄的面料要小針頭，要幾號PP線，還要去告訴他怎么使用。這是我們智能分揀分儲、發(fā)運管理，按訂單分揀。
最后，我們談一談所謂的顧客大數(shù)據(jù)，我們的顧客大數(shù)據(jù)比較窄，比較跟行業(yè)貼近。我們剛才看到了診斷顧客有效的風(fēng)格數(shù)據(jù)，以及我們的消費系統(tǒng)中統(tǒng)計的一些行為數(shù)據(jù)，構(gòu)建了我們整個大數(shù)據(jù)的應(yīng)用。其實它是驅(qū)動整個供應(yīng)鏈循環(huán)的基礎(chǔ)。
大數(shù)據(jù)的用途，主要體現(xiàn)在研發(fā)設(shè)計、采購供應(yīng)、量化制造三個層面。衣服賣得怎么樣，從工藝、面料、板型結(jié)構(gòu)都已經(jīng)得到量化，他可以告訴設(shè)計師下一個品類可以采購這種面料、這種工藝顧客更喜歡，給一個可視化的基礎(chǔ)，就跟我們的商品設(shè)計連接起來，打通整個鏈條。當(dāng)然我們也給采購供應(yīng)提供了基礎(chǔ)，可以把我們的信息共享給供應(yīng)商，可以跟他關(guān)聯(lián)庫存。
對于生產(chǎn)制造來說，我們的供應(yīng)鏈怎么優(yōu)化，因為我們不需要產(chǎn)線制板，一般的產(chǎn)線制板要3天，這3天我們省了，沒有了。工人的水準(zhǔn)要求比較低，培訓(xùn)就可以上崗，沒有做過衣服的培訓(xùn)3天，熟練工根本不需要培訓(xùn)，你只要做最簡單的事情。一次性合格率大幅度提升，定制達(dá)到門店的需求。
感謝大家!
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