今年秋學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，全國(guó)發(fā)生多起校園食品安全事件，這使校園食品安全顯得更加重要。10月27日至11月7日，由中國(guó)少年兒童發(fā)展服務(wù)中心主辦、中少發(fā)展文化交流中心、食安在線網(wǎng)承辦、百勝中國(guó)協(xié)辦的“全國(guó)青少年食品安全宣傳教育活動(dòng)”重新起航，這次我們來(lái)到了“山青、水秀、洞奇、石美”，負(fù)有“山水甲天下”美譽(yù)的桂林。分別在e貝幼兒園、博元小學(xué)、環(huán)湖小學(xué)、臨桂二小以及桂林醫(yī)學(xué)院舉行了多場(chǎng)以“食品安全”為主題的專題活動(dòng)。

活動(dòng)通過(guò)食品安全知識(shí)專題講座、食品安全問(wèn)題解答、食品安全知識(shí)展板展示講解、組織青少年參加互動(dòng)體驗(yàn)游戲等大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，向廣大青少年和社區(qū)居民普及食品安全知識(shí)，幫助他們提高食品安全知識(shí)水平和鑒別能力。

營(yíng)養(yǎng)要從娃娃抓起，很多家長(zhǎng)有這樣的想法，認(rèn)為留下的都是精華。于是會(huì)給孩子買一些深加工的食品，什么兒童醬油、兒童苗條之類的食品，然而這些食品的營(yíng)養(yǎng)，并不能滿足孩子們的日常所需，有的甚至都沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。很多食品在經(jīng)過(guò)層層工序深加工后，營(yíng)養(yǎng)也跟著一層層流失掉了。使用一些粗加工的食品，反而是對(duì)人體最有益的，五谷雜糧，我們吃了幾千年，和我們中華文化一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，就是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)成分更全面。

一天之計(jì)在于晨，早餐的營(yíng)養(yǎng)一定要跟得上，牛奶的好處自不必多說(shuō)，純奶含鈣量高，酸奶更易吸收，而乳酸菌含糖量偏高，不建議大家長(zhǎng)期飲用。一天的飲食，要注意均衡營(yíng)養(yǎng)，攝入食物要多樣化，不能偏食挑食，也不能暴飲暴食，這樣才能使同學(xué)們的身體攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，還要注意吃動(dòng)平衡，在吃好的同時(shí)，要進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)細(xì)胞活性，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，但是要注意的是，飯后不能馬上運(yùn)動(dòng)，要讓胃里的食物消化了以后，再去做運(yùn)動(dòng)。保持強(qiáng)健的體魄，才能更好學(xué)習(xí)，成為祖國(guó)的棟梁之才。

營(yíng)養(yǎng)專家通過(guò)膳食寶塔，為同學(xué)們講解了，人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和日常生活中經(jīng)常吃的食物中所含的營(yíng)養(yǎng)元素，讓同學(xué)們可以根據(jù)自己的身體狀況，通過(guò)食品進(jìn)行自我營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)。同時(shí)告誡同學(xué)們?cè)谶x擇食品時(shí)，要盡量少吃油炸、烘烤、腌制的食品，因?yàn)橛行┦称方?jīng)過(guò)這些不當(dāng)?shù)奶幚頃r(shí)，不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，甚至導(dǎo)致其他有害物質(zhì)的產(chǎn)生。校園周邊充斥著各種各樣的零食，在購(gòu)買零食時(shí)，同學(xué)們一定要擦亮自己的眼睛，學(xué)會(huì)通過(guò)查看食品包裝及標(biāo)簽，了解這個(gè)食品，首先要看食品包裝上是否有食品生產(chǎn)許可“SC”標(biāo)志，再看食品的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，沒(méi)有“SC”標(biāo)志或者過(guò)了保質(zhì)期大家要拒絕購(gòu)買，避免受到這些三無(wú)垃圾食品的侵害。

青少年健康成長(zhǎng)關(guān)乎祖國(guó)的未來(lái)，關(guān)乎建設(shè)健康中國(guó)的進(jìn)程。十八屆五中全會(huì)首次提出“推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略”。為全面貫徹落實(shí)會(huì)議精神，扎實(shí)推進(jìn)全國(guó)青少年健康與安全“進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)”百千萬(wàn)工程，把食品安全戰(zhàn)略落到實(shí)處，中國(guó)少年兒童發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合有關(guān)部門于2016年開(kāi)始開(kāi)展為期三年的“全國(guó)青少年食品安全宣傳教育專項(xiàng)活動(dòng)”，旨在通過(guò)創(chuàng)建食品安全教育體驗(yàn)基地，開(kāi)展形式多樣的食品安全知識(shí)宣教活動(dòng)，引導(dǎo)廣大青少年積極參與實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，全面提升青少年及家長(zhǎng)對(duì)優(yōu)劣食品的鑒別能力。

活動(dòng)自啟動(dòng)兩年多以來(lái)，已在全國(guó)多座城市的校園和社區(qū)開(kāi)展活動(dòng)超過(guò)兩百場(chǎng)，影響了數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的青少年及家長(zhǎng)，建立了社會(huì)、家庭、校園多位一體的綜合型青少年健康與安全服務(wù)平臺(tái)，并創(chuàng)建青少年健康與安全教育體驗(yàn)基地，開(kāi)展了形式多樣、生動(dòng)活潑、易于青少年接受的健康與安全知識(shí)普及和教育實(shí)踐活動(dòng)，極大推動(dòng)了青少年食品安全教育這一功在當(dāng)代、利在千秋的事業(yè)。

食品安全永遠(yuǎn)在路上，我們下一站見(jiàn)!