在11月6日的上海市政協年末視察中，上海市食品安全委員會辦公室(簡稱“食安辦”)透露：《上海市食品安全信息追溯管理辦法》已反復征求意見并修改完成，現已報送上海市政府審議，近期即將出臺。
目前，上海持有證照的食品生產經營主體為20余萬戶。2014年1月至9月，上海各級食品藥品監管部門對食品生產經營企業共監督檢查20.1萬戶次，食品監督抽驗32571批次，發現并處置監督抽檢不合格食品2849批次，行政處罰4483件。
上海公安部門同期共破獲食品安全刑事犯罪案件79起，抓獲犯罪嫌疑人191人，其中刑事拘留155人，取保候審36人，特別是嚴厲查處了上海福喜食品有限公司涉嫌生產經營回收和加工過期食品等重大食品安全犯罪案件。
據食安辦介紹，上海全市食品安全監測總體合格率保持在96.6%的較高水平，集體性食物中毒3起，較去年同期下降50%，中毒人數為126人(無死亡)，較去年同期下降17.6%。
食安辦表示，通過整合工商、質監、食藥監、食安辦有關食品安全工作職責，上海完成了8個郊縣106個街鎮食品藥品監督管理所的機構設置，以及8個中心城區53個區域食品藥品監督管理所設置，劃轉和下沉的基層執法人員及編制共計1722人，全市食藥監系統市、區、街鎮監管執法人員比例為10%、25%、65%。
在福喜事件之后，上海開展了為期4個月的畜禽屠宰及肉制品專項整治行動，7月至9月共立案查處肉類生產經營違法案件136件，罰沒金額88.2萬元。
同時，針對場外非法交易豬內臟的問題，上海食品藥品監管部門約談全市所有12家生豬屠宰企業的法定代表人，明確豬內臟必須經動物衛生監督部門檢驗檢疫合格且包裝化出廠銷售的要求，不符合上述要求的豬內臟必須銷毀或送交指定單位無害化處理，建立了從源頭上防止豬肉臟場外非法交易的長效機制。
食安辦表示，餐廚廢棄郵脂收運、處理信息化管理在松江、閔行等8個區8000余戶餐飲單位以及9家廢棄油脂收運企業試點推行，并將逐步在全市推廣。
此外，上海還在推進餐廚廢棄油脂制生物柴油混合燃料，目前全市使用這一燃料的公交車共59輛，課題項目啟動近1年來已累計示范運行100萬公里，計劃今年年底前參加示范性運行的公交車增至100輛。
食安辦還透露，上海食品安全舉報獎勵工作機制也在進一步完善，2014年以來共核發食品安全舉報獎勵專項資金363筆，共20.8萬元。
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