四川天味食品集團股份有限公司(以下簡稱“天味食品”)以“用美味創造美好生活”為使命，自成立以來一直專注于復合調味料的研發、生產和銷售，經過20年的艱苦奮斗，實現了高速增長,從營收規模、產品系列和銷售網絡等方面均奠定了復調行業龍頭地位。2019年，天味食品在上交所正式上市，并且全面梳理了未來5年的戰略和方向，針對如何進一步降低食品安全風險、提高產品品質和風味的穩定性、提高生產效率、完善工藝標準等行業難點和痛點，提出了天味的數字化解決設想。

在由企業網D1Net主辦的“2023四川CIO沙龍”上，天味集團CDO鄭遠鴻分享了天味食品的數字化轉型思考。

天味集團CDO鄭遠鴻

鄭遠鴻表示，信息化讓數據在企業內透明，提升企業的管理水平;數字化讓信息在生態內透明，提升企業的運營水平。在當前的數字化時代，互聯網的影響力日益顯著，企業運營水平的提升越來越依賴于外部數據的有效利用。過去，企業的成功可能依賴于管理水平，但在當今乃至未來，關鍵在于整體的運營能力。數字化不僅是一種紅利，更是一種新的思維方式和經營策略，它超越了簡單的系統應用，轉而成為深層次的商業哲學。企業不能將數字化僅僅視為一個淺層次的工具或系統，而應該將其看作是這個時代的一個新物種。這要求企業用全新的視角來理解和認識它，最終將其內化為企業自身的一部分。否則，企業可能會被這個快速發展的時代所拋棄。

企業可通過“數字化體檢表”來檢視自己的數字化轉型是否做到位了。首先，企業們需要評估當前的業務現狀和組織結構，明確是誰來執行這些任務以及如何去做。其次，需要制定一個全面的數字化規劃，確定未來的運營模式以及所需的系統工具。第三，企業應關注數字化組織結構的構建，明確誰將負責引導和推進這一轉型。只有在這些方面都做好準備，企業才能真正實現業務變革。

數字化轉型的“3個一”

“一個只屬于數字化的新組織”，成立數字化管理委員會進行數字化戰略項目的統籌

天味食品于2023年成立數字化管理委員會(DMC)，負責集團總體數字化任務統籌，而數字化項目管理則是各領域順利完成數字化任務的重要保障。考慮到當前項目管理缺乏適用于集團所有數字化項目的管控規范，項目管理在關閉管理及轉運營管理方面薄弱，項目運營結果缺乏有效追蹤，數字化人才培養體系不健全等問題，DMC牽頭組織了適用于全集團數字化項目管理機制。

通過構建數字化管理委員會的管理體系，天味食品要實現以下目標：1. 項目啟動有依據。完成科學、高效的立項，建立完整的數字化規劃落地機制;2. 項目過程有管控。通過完善的項目管理流程和規范制定，對項目集管理的過程實現管控，并固化機制、推進項目的高效落地; 3. 項目結果有評價。完善項目效果評價機制，實現從項目立項到項目結束的閉環管理;4. 項目人才選用與培養與整體數字化規劃落地相適配。

從天味集團整體性上考慮，DMC發布的《天味集團數字化項目管理機制》需匹配各部門管理辦法，才能實現全面的數字化管理提升。因為機制是適用于全集團的管理機制，解決原則性、管理規范類的問題。數字中心、流程與數據運營部、各事業部、職能部門來承接集團的要求，梳理各專業領域的管理規范。其中數字中心作為集團數字化戰略的落地執行部門，將繼續以服務為核心，為集團各個部門提供系統服務、流程管理服務、數字運營與管理體系規劃服務、數據管理服務、數字運營服務。

“一個大家都共識的數字化規劃”，從愿景、戰略出發，結合領先實踐作落地規劃

在規劃層面，企業可以對標國家推進的《智能制造能力成熟度模型CMMM》、《企業數字化基礎設施與運營能力成熟度模型IOMM》來找到數字化轉型的差距，根據企業自身的差距來做規劃，從企業自身的實際問題來解決更容易做出效果。另外值得關注的數據博弈，已經成為當下國家博弈中的一環。數據可以作為一個資產納入到資產負債表、會計表，數據不僅自己可用，還可以用來交易，甚至可以作為資產抵押與金融機構、小貸公司等進行融資變現。對于企業的報表表觀來說，數據計入資產，可以改善資產負債率，減少投入期對利潤的影響，改善利潤。企業可以將符合會計準則要求的內部使用的數據資源，確認為無形資產，將日常活動中持有、最終目的用于出售的數據資源，確認為存貨，在會計報表附注中將數據資源相關會計信息進行披露。

在制定共識的數字化規劃中，關鍵在于將業務、經營模式、消費者運營、產品研發和終端消費者賦能等元素有效地協同起來，組成業務數字化協同的核心板塊。過去，企業可能更多地依賴渠道為王的策略，但現在的趨勢已經轉向以用戶為中心，重點在于向用戶傳遞價值，從而重塑整個商業版圖。這涉及從消費者到供應鏈的全面思考，同時也包括質量管理、人力資源、財務和綜合管理等方面。最終，這一切都將依賴于高效的流程和數據支撐，所以數字化轉型的質量至關重要，不能停在數字化的表面形式，需要落實到實際業務中融會貫通、績效中考核、激勵團隊積極擁抱數字化。

企業文化層面的快速適應也是至關重要的。企業應統一文化以激發活力，統一流程以提高協作效率，統一平臺以實現數據互通，統一組織結構以快速響應變化。特別是在營銷組織方面，可能需要每兩、三個季度調整一次以適應市場變化。這種統一和快速適應的能力是數字化轉型成功的關鍵要素。

企業的數字化轉型計劃基于市場洞察、研發、采購和供應鏈管理。通過整合7個關鍵數據要素，將全業務價值鏈的數據量化，并將其與流程和業務相結合，實現頂層的數字化運營和管理體系。這將大幅提升企業的經營管理能力、數字化營銷創新能力和標準化，從而打造新零售體驗，提升市場營銷能力。

供應鏈領域，包括整合采購、協同創新和智能制造。天味食品計劃打造三大平臺：數字運營與管理平臺、數字營銷一體化平臺和數字供應鏈產業平臺。通過一個體系(數字化運營與管理體系)三個平臺，實現集團戰略的數字化任務，推動公司向科技企業轉型，并成為全球領先的餐桌美味解決方案服務商。

鄭遠鴻表示，天味食品在前期已實現了投料、炒制到碼垛等環節的數字化，但是目前仍然依賴一些國外設備和材料，集團正在積極探索國產化替代方案，以實現更大的自主性和成本效率。

“一個大家都共識的落地方法論”，基于IPD的數字化業務項目管理方法論V3.0，進行業務重構、系統重構、思想重構、關系重構

最后，鄭遠鴻強調，數字化項目不僅僅是IT部門的責任，而是整個企業共同的任務。業務領導們需要主動思考、主導并推進這些項目。天味食品借鑒并簡化了華為的IPD方法論，使之更適合傳統企業的需要。業務重構和系統重構是轉型的難點，但更難的是思想和關系的重構。通常，數字化項目之所以失敗，更多的原因在于人的因素，比如試運營、推廣和員工的接受度。因此，企業應該讓業務領導理解，數字化轉型是為了幫助他們，而不是威脅他們的存在。在整個轉型過程中，激勵機制也至關重要。如果沒有適當的激勵貫穿整個項目，那么落地將會非常困難。

“數字化轉型的成功，不是科技的成功，而是領導力的成功。”這句話非常適用于中國的企業環境，因為它突出了領導力在數字化轉型中的重要性。轉型的成功與否，取決于領導力和對未來的共同承擔。