咖啡人人愛，關鍵可續命
咖啡作為世界三大飲料之一
與可可、茶同為
流行于世界的主要飲品
也被當代人當做續命神器
80%的成年人
每天至少飲用一種含咖啡因的飲料
據估計，全球每天消費30億杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人們飲用以醒神和提高工作效率。
其實早在公元15世紀以前，被阿拉伯人所壟斷的咖啡就被醫生和僧侶們承認具有提神醒腦、健胃、強身、止血等功效，咖啡也成為了當時的重要社交飲品。
大部分人對喝咖啡可以提神醒腦深信不疑。但也有人表示懷疑，因為他們喝起咖啡來越喝越困，甚至喝完直接睡著!
咖啡不是藥
其中有奧妙
問
為什么人們認為喝咖啡“提神醒腦”?
首先我們就要對人體會感到困乏得到認知，人腦會在人體下意識犯困時產生一種叫做腺苷的物質，這種物質和對應的腺苷受體結合后會使神經細胞活動減弱，產生困意。
科學研究發現咖啡中的咖啡因不僅結構與腺苷相似，甚至在進入人體后也能與腺苷受體結合，咖啡因與腺苷受體結合后不會使神經細胞活動減弱，從而達到刺激人體的神經系統增加警覺性，提高注意力的作用。
問
為什么有些人喝咖啡越喝越困?
最主要的是部分人是在已經犯困的情況下再喝咖啡，此時大腦里的受體已經和腺苷結合了，而咖啡因在進入人體后需要45分鐘才能被胃和小腸完全吸收，此時大部分人已經在45分鐘之內睡著了。
此外，咖啡因一般在體內8到10個小時左右，才可以被代謝掉。如果喝的咖啡量較多，往往代謝的時間也較長，因此，確有需要提神，這里也建議盡量選擇在早晨喝咖啡。
提神不醒腦
創意好不了
另外，馬里蘭大學生化實驗室相關研究發現，咖啡因雖然可以極大提高人們注意力和警覺性，幫助人們完成機械性工作，但是如果是設計、美術、音樂這類需要大量腦力的創意工作的人群，咖啡因的作用便不再明顯。
專家還表示咖啡中的咖啡因一邊產生刺激一邊阻止人犯困，達到清醒的目的，但咖啡因只能做到提神而已，遠達不到醒腦的程度，因此設計師、美術師、音樂制作這樣的創意工作者千萬不要把咖啡當成熬夜加班提神醒腦的“神丹妙藥”大量飲用，這樣不僅達不到提升創作效率的作用，反而會對身體健康產生不良影響。
正所謂，咖啡非我意，但求效率高。這些創意工作者應該找尋除咖啡以外的，能更好提升創作效率的助手，比如一臺高性能的戴爾Precision 移動工作站!
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