李女士最近在重慶南岸某科技博覽會上購置了一件稱心如意的廚房寶貝———裝有氣敏傳感器的燃氣灶。與一般燃氣灶不同的是，這個灶裝有氣敏傳感器，但凡廚房里有燒焦或是燒糊的味道，傳感器就會自動識別并發出警報，在三秒鐘內關閉灶臺所有功能，而且識別能力遠超人類嗅覺。
傳感器是一種檢測裝置，能感受到并將檢測感受到的信息，按一定規律變換成為電信號或其他所需形式的信息輸出，以滿足信息的傳輸、處理、存儲、顯示、記錄和控制等要求。
傳感器可以說是人類五官的延長，又稱之為電五官：光敏傳感器相當于視覺，聲敏傳感器對應聽覺，氣敏傳感器對應于嗅覺，化學傳感器則是味覺的延伸，壓敏、溫敏、流體傳感器則相當于觸覺。如今，傳感器是實現自動檢測和自動控制的首要環節。
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