2014年12月17日，中國無錫——以“智慧餐廳，惠聯民生”為主題，英特爾今天在物聯網之城無錫與合作伙伴江蘇民樂惠商務科技有限公司、無錫聯通一起發布了國內首個基于云服務模式的“智慧餐廳”解決方案。結合英特爾從終端到云計算智能平臺的技術專長、民樂惠（引速得）在餐飲行業多年應用解決方案的開發經驗，以及中國聯通優質的無線寬帶網絡覆蓋，三方優勢互補，共同為餐飲行業量身打造端到端的智慧餐廳解決方案，借助先進的信息化管理手段為餐飲行業注入更多智能、全面提升消費體驗、促進行業經營水平。
餐飲行業是非常重要的民生行業，也是拉動內需消費的重要領域。而餐飲服務業傳統上一直存在著用工成本高、服務品質參差不齊的現實，從業單位經營規模普遍不大，信息化管理手段過于簡單，未能充分享受到高科技給行業帶來的便利和價值。當前，以消費體驗為核心的O2O時代已經來臨，此次參會各方一致認為，移動智能終端、云計算、大數據、物聯網等技術已成為餐飲企業“創新發展、智慧升級”的重要驅動力量。充分利用最新的信息化手段，對于創新餐飲產品與服務、優化餐飲企業的經營管理水平、提升經營效率和效益具有重要作用，由此消費者能夠得到更加完善的消費體驗，食品安全也能越來越讓人放心，全國餐飲行業的景氣也能越來越紅火。
此次發布會上展示的智慧餐廳系統，是針對餐飲企業的完整業務流程開發的O2O云管理系統，集ERP、CRM、SCM于一身，為餐飲服務全過程的所有核心環節和支持環節提供功能實現，各項營業數據從平板電腦、智能手機、智能POS等智能終端通過運營商的3G網絡實時傳輸到云端的智慧餐廳云平臺，并在云平臺上進行存儲、處理和分發。通過采用智能終端結合云平臺的服務模式實現了業務數據的統一管理，避免了人工手寫錯漏現象，有助于店面工作人員對照規范的服務要求。同時，企業經營者通過3G智能手機，可以實時獲取企業經營信息，并隨時對業務數據進行統計報表分析，大大加快了經營決策的效率。將企業與上游食材供應商的交易數據納入云平臺進行統一管理之后，又能提升采購透明度，及時全面地掌握市場供應端的價格信息，從而幫助企業經營者減少供應鏈環節的浪費。
無錫市北塘區副區長羅進表示：“無錫作為長三角城市中IT產業的搖籃和國家重點培養的信息產業基地，近年來孕育了一大批成熟的軟件產品集群，在物聯網和云計算領域也名列國家前茅，擁有領先的技術、集群、市場和平臺優勢。此次由英特爾、民樂惠（引速得）、無錫聯通攜手發布的智慧餐廳在無錫試點，將為全國餐飲服務行業轉型升級揭示廣闊的機遇。”
無錫旅游飯店協會秘書長周明表示：“餐飲企業規模一般比較小，但我們渴望利用云計算、智能終端、物聯網等技術提高運營效率、提升消費者體驗，朝著智能化的方向發展。英特爾、民樂惠（引速得）、中國聯通三方發力，從硬件、軟件、應用和服務全鏈條整合，為全國餐飲行業的轉型升級帶來了機遇，廣大消費者也將享受到更智能、更貼心的餐飲服務。”
民樂惠（引速得）廉仁淳博士表示：“民樂惠（引速得）作為一家致力于開發商業應用解決方案的公司，一直以來立志于為廣大民眾提供更加快捷和方便的生活。此次合作推出的智慧餐廳解決方案基于英特爾產品卓越的性能、優化的功耗和最合理的性價比，配合聯通的優質網絡支持，以行業領先的云平臺形式為更多餐飲管理者、服務人員和消費者送去更多便利和實惠。”
中國聯通副總經理楊磊益楊總表示：“近年來，無錫聯通致力于為用戶提供高品質的信息通信服務，依托強大、領先的“固網+4G/3G網絡”混合組網能力、憑借豐富的經驗及過硬的技術能力，積極打造一攬子智慧城市信息化解決方案。本次智慧餐廳是無錫聯通通過與合作伙伴，一同推動產業智慧信息化步伐的一次嘗試。本次推出一方面得益于英特爾端到端的超強計算能力和民樂惠（引速得）長期的應用開發專長，另一方面也極大地展現出聯通在移動網絡通信建設中的巨大潛能和開放市場的多元性。”
長期以來，英特爾一直是計算行業創新的推動者，并通過與產業界的廣泛合作，推動信息技術在各行各業的應用。英特爾中國區運營商事業部總經理葉唯琛博士表示：“從終端到云端，從計算、通信到存儲，英特爾開發了性能最好、功耗最優化、性價比最合理的計算平臺，同時支持合作伙伴集成搭載的有英特爾處理器芯片的服務器、平板電腦、收銀電腦、智能POS等。此次合作針對餐飲行業所需，聯合合作伙伴開發出垂直應用方案，是進一步結合大數據應用的體現，也釋放出了餐飲數據的深度價值。”
當云計算走進餐飲行業之后，未來的餐飲消費和餐飲服務將會有更大的想象空間。根據中國餐飲協會的統計，我國國民每年的餐飲消費金額累計達到2.7萬億元，中等規模（單店擁有30張餐桌）以上的餐飲企業總數達到400萬家。餐飲消費和餐飲服務每天都在城鄉各個角落發生，如此龐大的產業規模和消費額度后面蘊含著巨大的業務數據。這正是大數據技術將會發揮重要作用的場景。在此次發布會上，英特爾中國研究院數據經濟實驗室研究總監周鑫博士強調，數據交換和數據交易是推動實體產業參與數據分析利益鏈的重要步驟，實體產業需要更好更全面的數據交換平臺。今天餐飲行業用上了云服務，但這對于我們來說只是一個新的起點，在各方合作伙伴的共同努力下，餐飲行業的未來還有更多的精彩值得我們共同期待。
京公網安備 11010502049343號