只要訂過一次餐，第二次用同樣號碼撥打，客服就知道您的姓名地址，無需重復多次浪費時間;接電話的客服可能在餐飲企業總部，也可能在家甚至是在外地，但相同的是優質的服務;一家企業有很多家分店，但您只需記住一個電話，就可以在所有分店訂餐，不用每次都查號碼……
餐飲行業為了在降低成本又保證服務質量真可謂絞盡腦汁，如今一種家庭座席的工作模式成為新潮流，既讓員工省力又讓老板省心還讓客人舒心。
電話訂餐方便快捷受歡迎
調查顯示，有72.87的上班族和在校學生每周叫外賣的次數維持在三次以上，其中更有 34.11%的人表示“每天都要叫外賣”。無疑對于許多“外賣族”來說，打個電話訂餐后，就有飯菜送到嘴邊，確實是一件節省時間的事情。憑借省時方便、物美價廉的優勢，電話訂餐在各大院校和寫字樓受到熱捧。
伴隨著龐大的“外賣潮”，提供電話訂餐外送業務的企業也越來越多，但電話總占線、接線員素質差、重復報地址特麻煩等因素卻成為服務瓶頸。有些企業建立了訂餐呼叫中心，要投入大量成本并且高峰期只在每天九點到十二點，剩余時間人員大量閑置;有些企業由各分店各自接聽電話，總部不能統一管理，服務質量無法得到保證。
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