小時候，對糧食的概念是母親端在手里的一端香噴噴米飯，后來看影視劇《天下糧倉》，看到因自然災害而引發的一場圍繞糧食的驚心動魄的故事，便知道糧食是最大的事情。國計民生，糧大于天!當然，更多人，對糧食的概念還停留在袁隆平的雜交水稻，農民伯伯“面朝黃土背朝天”的艱辛，這些現象與貢獻依然存在。只不過，筆者今天想要講述的，是通過信息化來儲存、管理糧食的方法與手段，這是農民伯伯與袁隆平勞動成果的延伸。

2015糧食收購新變化：一卡通受關注

眾所周知，中國是當今世界人口最多的國家，糧食安全始終是國家穩定、人民安康的頭等大事。近年來，中央一號文件中把“完善國家糧食安全保障體系”，“穩糧增收、提質增效、創新驅動”等涉及糧食安全的內容放在重要位置。2015年11月11日，國務院召開常務會議，確定了穩定糧食生產增加種糧收入的措施，并提出要抓好秋糧收購，加大倉儲設施建設力度，加大北糧南運，抓緊出臺鼓勵加工企業入市購糧政策，嚴查“打白條”、壓級壓價，防止“賣糧難”等具體要求。

當然，糧食的生產、收購與安全儲存一直受重視，但筆者發現，2015年的秋糧收購呈現出了新的變化，黑龍江、吉林、遼寧、內蒙、安徽、湖北等執行秋糧收購政策的收儲庫點上線應用一卡通系統頗受關注。

一卡通系統能夠從入門登記、扦樣化驗、糧食稱重、收購結算、款項支付等多個環節加強控制，從技術層面，最大限度地規避先收后轉、低收高轉、抬級抬價、壓級壓價、“打白條”、“轉圈糧”、挪用擠占收購資金等風險的發生，而且與農發行、工行、農行、建行、農村信用社和郵儲銀行等銀行的實現了對接，保障了糧款的及時支付。創新了政策性糧食收購流程與監管模式，實現政策性糧食收購流程的統一化、規范化，過程的痕跡化、可視化管理，從源頭把關確保收購入庫糧食的數量真實、質量符合要求;提高政策性糧食收購的監管水平和管理效率，更好的落實國家政策性糧食收購政策，切實保障農民利益，服務于宏觀調控，保障國家糧食安全。一卡通系統做到了過程規范、透明、提升了收糧效率，糧款到賬及時，為收儲企業，監管單位服務。

中儲糧之痛與變革

如果說農民種糧難，賣糧難，但擔負中國政策性糧食收購與管理的企業日子是否就好過呢?其實不然，以中儲糧為例，由于市場低迷，中儲糧利用全國性收儲網絡，積極開展了輪換及貿易經營產銷協作，拓寬大米及小麥的銷售渠道;針對部分地區大米及小麥不完善粒超標，探索使用色選設備，改進工藝流程，提高清雜效果，通過整理使部分超標小麥達到最低價收購標準，減少農民損失。同時，采取延長收購時間，增加機械設備和人員，憑號收購、錯峰收購、延伸收購等辦法，合理引導農民售糧，減少排長隊，配合地方政府和糧食行政主管部門，維持收購秩序。

此外，由于連續幾年啟動最低價收購，而拍賣成交數量較少，導致庫存高企。目前，符合最低價收購條件的倉容越來越少，2015年夏糧收購中，很多市、縣收購點出現了因倉容不足，帶來布點不均等收儲矛盾。同時，當前政策性儲糧多、庫點多、覆蓋面廣，導致監管難題多，委托庫點收儲及管理風險問題時有發生。中儲糧面臨的收儲及監管工作難度加大。中儲糧最終確定的方法是：千方百計擴大收儲能力，合理確定委托收儲庫點;加快政策性糧食收購“一卡通”系統安裝應用，確保收購資金不被挪用，防范“打白條”和“轉圈糧”;發揮中儲糧、糧食局、農發行三方聯合監管作用，防止盜賣糧食事件的發生，確保國家糧食儲存安全。

糧食收購與管理：信息化

無論是中儲糧，還是黑龍江、吉林、遼寧、內蒙、安徽、湖北等其它各省的糧食收購與倉儲管理，都離不開一卡通與信息化工作。以黑龍江為例，便采用了浪潮糧企經營管理應用套件，為糧食收購一卡通及中儲糧智能化糧庫建設提供了強有力的支撐。

據了解，糧企經營管理應用套件融入“互聯網+”思維，將物聯網、互聯網、大數據等主流技術全面應用到糧食倉儲經營企業的日常作業、經營管理和上級行政監管中，同時支撐糧企和上級行政監管機構的三維一體應用，為新時期的糧企和糧食行政主管部門提升管理、提高效率帶來了新的科技手段。其中，“糧庫倉儲智能化”主要是指糧食收購、出入庫、倉儲保管(糧情監測、通風氣調、熏蒸等)等糧庫日常作業的自動化、智能化運行;“經營管理規范化”主要是指輪換、購銷、質量、安全生產、財務管理、資金結算、報表統計和人事等各項經營業務流程的自動化控制和規范化運行;“遠程監管可視化”主要是指糧食主管部門、上級監管機構不到現場即可隨時直觀、準確掌握各地糧食收購進度、糧食庫存規模、糧食質量、收購資金狀況、現場作業視頻、倉儲設施運行狀態等信息，從而可以高效、精準地開展遠程監督和調度。

浪潮糧企經營管理應用套件致力于幫助糧企真正實現糧食物流、資金流、業務流三流合一，做到收購過程可追溯、倉儲作業可管控，糧食質量有保障，實現了糧庫業務的規范化和標準化，有效提升了糧庫的管理水平。通過集成糧情檢測、數量監測、環境監測、智能通風等系統與設備，實現糧食倉儲的智能化、精細化管理，確保糧食數真質佳，減少糧食保管損失;幫助糧食行政監管部門，打破時空地域界限，實現了遠程可視化、垂直監管，讓監督檢查工作更加透明、高效。浪潮行業總監張照平說：“浪潮參與糧食行業信息化建設十余年，對糧食行業有著深刻的理解和豐富的信息化建設經驗，特別是糧食收儲管理，儲備糧業務管理，糧食質量追溯，智能糧庫建設，倉儲智能化改造等領域，都有完善體系和標準，能夠快速的幫助糧食主管部門和糧庫構建管理平臺，為糧食行業的信息化、智能化建設提供全面而專業的服務。”