2017淘寶造物節(jié)于7月8日到12日登陸杭州國際博覽中心，這是淘寶第二年舉辦造物節(jié)，從上海搬到了阿里巴巴所在的杭州。去年，科技的元素被放在造物節(jié)的第一位，占了整個展會的三分之一，造物節(jié)到了第二屆，Buy+和各大科技品牌都不見了，唯一有點科技元素主打的便是無人零售體驗店“淘咖啡”了。
曾幾何時，年少的小編數(shù)次夢到商店物品隨便拿的場面，魂牽夢縈的四驅(qū)車、上天入地的高達、琳瑯滿目的小食品，夢中人三頭六臂應接不暇，夢醒時悵然若失。如今，這個夢想真的實現(xiàn)了！“淘咖啡”最大的亮點是內(nèi)部沒有收銀臺及收銀人員，用戶在店內(nèi)選購商品后，只要經(jīng)過一道“奇異門”，就可以體驗商品“免費”拿的快感。
“免費”拿是怎么個拿法
進入店鋪前，用戶需通過淘寶或支付寶掃描二維碼，獲取一個進入無人咖啡店的身份碼。通過閘門后，可以看到店內(nèi)上方有7個攝像頭，區(qū)域分為日常商品選購區(qū)、餐飲區(qū)和休息區(qū)。
在日常商品選購區(qū)，用戶可以自由選購商品。隨后，用戶通過購物通道，當從通道走出后，支付寶就自動從銀行卡內(nèi)扣除了交易金額。
在進入支付通道前，門上的傳感器會自動識別你的身份（主要是鏈接用戶的淘寶和支付寶信息）。在通道內(nèi)，用戶無需把商品對著攝像頭進行刻意的顯示，也不用掃描商品碼，通過感應和攝像頭，系統(tǒng)可以自動識別商品，即使把商品放進書包里、塞進褲兜里也能被感應出來。唯一略有不適的感覺是，進入通道后，門會自動關閉，用戶會在全封閉空間內(nèi)呆上5秒鐘左右。
餐飲區(qū)內(nèi)，用戶通過小吧臺前的智能屏幕就可直接進行點餐和結(jié)賬。在等餐過程中，當你走到左側(cè)大屏幕前，通過視覺識別技術就可以看到自己目前的點餐狀況。
休息區(qū)內(nèi)，桌面是一個頗大的顯示屏，桌面上方有一個攝像頭，當用戶坐下，系統(tǒng)就會自動進行面部識別，桌面顯示屏就會自動登陸淘寶賬戶。隨后，桌面顯示屏上的商品全部可以拖拽到淘寶購物車內(nèi)。在無人咖啡店內(nèi)自動代扣的上限是每人每天5000元。
與安防行業(yè)有何關聯(lián)
1.RFID技術
技術上看，無人便利店的日常商品選購區(qū)應用到的核心技術為RFID技術，安防行業(yè)和RFID技術可謂是密不可分。在智能交通、智慧停車、智能門禁、射頻防盜等產(chǎn)品和解決方案的應用中，RFID技術均扮演著重要的角色。RFID作為安防及物聯(lián)網(wǎng)的關鍵技術之一，目前相關的產(chǎn)品和系統(tǒng)解決方案日漸豐富，市場應用也逐漸深入，應用領域不斷拓展延伸。無人便利店的設立，對RFID技術作為物聯(lián)網(wǎng)重要接口作用的提升是不言而喻的。
但同時RFID技術也有著標準不統(tǒng)一、成本高、數(shù)據(jù)碰撞等問題，想要走上物聯(lián)網(wǎng)快車道，RFID廠家還需要修煉一下。
2.圖像識別技術
在無人便利店的餐飲區(qū)和休息區(qū)內(nèi)，則應用到了圖像識別技術，毫無疑問，圖像識別技術可以說是安防企業(yè)的強項。在本便利店中，對于圖像識別技術的應用實際上是較為基礎的，僅僅應用到了人臉識別技術，而且也僅將其作為一個接入口，實際參與感太低。
3.整合應用
小編在這里大膽的設想一下，安防技術在無人便利店中的深度應用。
無論什么樣的無人零售方案，都必須首先解決C端的用戶體驗問題，再來為B端客戶削減人力成本。因為進不進店消費取決于消費者，沒有消費者一切都是空談。小編認為，未來的無人售貨應該去除一切媒介，消費者只需要憑借自己本身就能完成購物。即使消費者赤身裸體地走進商店，也能夠成功買到商品。要做到這一點，首先要解決身份識別問題。人臉識別、指紋識別、虹膜識別技術等等都可以實現(xiàn)，具體選擇哪一種識別技術，要視具體情況而定，反正無論哪種都和安防有關。在無人便利店中，除了準確識別，還要持續(xù)跟蹤消費者，分析消費者的行為。這一點可以通過圖像識別技術來實現(xiàn)，對于動態(tài)圖像的分析，安企可以說是當仁不讓，而在安企中尤以海康威視、大華股份等為其中的佼佼者。用戶選完商品后，進入特定結(jié)算區(qū)，此時，輪到RFID技術發(fā)揮了，通過RFID算出商品總額，再匹配到生物識別技術認證完成的用戶支付賬號，輕松完成購物。
綜上所述，進店（生物識別技術）——選購（圖像識別技術）——結(jié)算（RFID技術、生物識別技術），環(huán)環(huán)相扣，和安防密不可分！
除了無人便利店的工作原理之外，其防盜也和安防息息相關。
探討這個問題前，我們要明確的一點是，無人便利店多為小型店鋪。因為這些便利店營業(yè)額通常較小，人力成本占比高。而大型商超由于營業(yè)額巨大，人力成本帶來的影響相對較小，它們的主要痛點在于供應鏈和采購系統(tǒng)。此外，大型商超的消費者結(jié)構(gòu)也較為復雜，包含許多老年人，他們對于無人結(jié)算系統(tǒng)這種新技術接受度較低。同時，圖像識別技術在小范圍場景下，高資本、高技術的投入和其準確率的相關是可以接受的，一旦面積擴大，勢必面臨著成本高、準確率下降等問題。所以，對無人售貨系統(tǒng)需求最迫切的是小型便利店，而小型店鋪恰好是安防行業(yè)的重要市場，而無人便利店更為特殊的地方在于，其運營模式完全依賴于消費者的誠信行為，因此風險也相對更高，對于安防的需求也會更高。
是風口還是曇花一現(xiàn)？
洋洋灑灑說了一大堆，還是要回歸最重要的一點：無人便利店是風口還是曇花一現(xiàn)？
1.技術不夠是關鍵
無人便利店可以說是應運而生，一方面，不斷上漲的人力成本和離譜的房租，使便利店盈利成為老大難，尤其是地處商業(yè)區(qū)的便利店，盈利更是難上加難。另一方面，不斷迭代的物聯(lián)網(wǎng)、人臉識別、移動支付技術，為無人便利店提供技術保障，與新零售強調(diào)技術不謀而合。
不可否認，無人便利店獲得資本青睞有其優(yōu)勢所在，直觀感受是人力成本、租金成本大幅下滑。但真是這樣的嗎？無論零售業(yè)態(tài)如何變化，提升運營效率是永恒的目標，無人便利店節(jié)省人力、租金成本。但管理成本是否真正降低還有待觀察，原因在于當前技術應用并不成熟，真正的無人化運作并不可行。
2.有剛需嗎？
這兩天小編和同事討論無人便利店的時候，同事的一句話觸動了我：“不就是升級版自動售貨機嗎，有剛需嗎？”。
這句話使小編陷入了深思，可以預見的是，隨著技術加速升級迭代，無人便利店終會實現(xiàn)“高穩(wěn)定”，真正限制其發(fā)展的因素不是別的，正是技術的無人化。不可否認，無人便利店是一個創(chuàng)新的切入點，但其本質(zhì)上是升級版自動售貨機，即在販賣灌裝飲料等常規(guī)商品的基礎上，增加非常規(guī)尺寸的商品。換言之，無人便利店能解決的問題，自動售貨機都不在話下，而且成本更低、坪效更高。在小編看來，任何零售業(yè)態(tài)與黑科技的結(jié)合，都必須以提升運營效率為根本出發(fā)點，其次是改善用戶體驗，避免陷入叫好不叫座的尷尬。無人便利店的出現(xiàn)是必然，而接下來它如何存活發(fā)展是一個更為重要的課題。
總結(jié)
無人售貨便利店目前階段到底可不可行仍然眾說紛紜，但毫無疑問的是，互聯(lián)網(wǎng)+、智能化時代給安防企業(yè)帶來了更多的機遇。而就目前來看，許多“黑科技”都繞不開安防技術，諸如生物識別技術、圖像識別技術等等。未來，類似的概念還會層出不窮，這些“黑科技”無疑給安防行業(yè)帶來了更多可能性！
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