走進TouchBread（泰奇）上海川沙二店店，慵懶且令人放松的氣息撲面而來。在現烤面包和現磨咖啡的濃郁香味中，您會不由自主的想坐下來，慢慢感受閑暇時光的流逝。

TouchBread（泰奇）在上海的所有門店都成功的將現代西式古典混搭風格演繹到極致又處處洋溢優雅細致的格調，正如Touch Bread（泰奇）蔡湘總經理給人的第一印象一般，如沐春風。

TouchBread 提升消費體驗

TouchBread（泰奇）是一家迅速成長的現烤面包連鎖企業。2009年，創建于上海，憑借精致考究的門店、極具品質的美味，TouchBread泰奇在短時間內驚艷亮相于上海大街小巷，更在滬上時尚商圈、商務大樓頗受歡迎。

TouchBread直譯為“感受面包”，泰奇想帶給顧客怎樣的感受呢？蔡總表示，“Touch按照英文解釋，有感知、綜合體驗的意思。我們希望顧客擁有優質的消費體驗，并讓顧客感受到為實現客戶這一目標，我們不斷在改善。”正如蔡總所說，為了讓顧客有更好的體驗，TouchBread（泰奇）的門店至今已進行3次設計調整，最近的一次調整針對堂食區域，讓顧客可以更為愜意且略帶慵懶地享受品質甜點。盡管近年來人力、租金等門店成本不斷攀升，蔡總卻一再表示：“寧愿減少毛利，亦要堅持使用最優質的原料，保證最醇香的美味。”

為了讓更多人群受益于TouchBread（泰奇）「慢下來享受生活」的品牌理念所引領的生活方式，蔡總向我們透露了TouchBread（泰奇）未來幾年的發展規劃：“計劃三年內在華東地區拓展直營門店達到100家，并側重加盟店的發展。”懷揣著如此大志，TouchBread（泰奇）決心通過內部管理能力的提升，為顧客的消費體驗提升持續加碼。

Touch ERP注重體驗的系統選型
 

TouchBread（泰奇）最終選擇了鼎捷軟件作為此次管理優化的信息化合作伙伴，雙方于2012年3月舉辦了簽約儀式。在此之前，Touch Bread（泰奇）經過了長達一年的選型過程，并與多家友商有過接觸。問及為何最終花落鼎捷軟件，蔡總如是說：“多家廠商接觸下來鼎捷軟件給了我的綜合體驗是最好的。大致來說，一是公司的實施、后續服務能力，讓我們覺得很有保障。二是模塊的適應性，我們之前使用的系統由于前端較弱，所以這次選型就比較側重前端，而這正好也是鼎捷食品連鎖零售解決方案的強項。”

事實證明，Touch Bread（泰奇）并沒有選錯ERP系統，信息化的成效已漸漸在Touch Bread（泰奇）發酵。對于意圖通過信息化提升管理能力的同業，蔡總亦表示，“前期的準備很重要，要與各個部門反復推敲，確定需求，才能有良好的上線體驗。否則容易造成上線時間過長的切膚之痛。”

Touch ERP淺嘗信息化成效
 

在蔡總看來，信息化的成效要看實際應用程度：“信息系統的應用讓我們切實感受到了便利，其中在門店管控這個環節效益最為明顯，包括進銷存、門店盤點等層面都運轉順暢。比如門店訂貨，上ERP系統之前，門店訂貨與訂單訂貨混在一起，需做大量的郵件備注工作，現在省去了郵件備注環節，人力得到了釋放，訂貨運作一切正常。另外，之前為了要了解門店情況，我們需要到本地實地查看，現在可以通過ERP系統實時查看門店經營數據，有效防止了門店失控，也節省了在門店間往返的人力。”

注重顧客體驗的TouchBread（泰奇），對于會員的體驗感受尤為珍視。那么，鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案在會員管理方面給TouchBread（泰奇）帶來了怎樣的體驗感受呢？“在使用鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案前，我們已經發行了近萬張會員卡，鼎捷的實施顧問首先幫我們攻克了老會員卡識別的難題。系統穩定后，杜絕了上系統前會員卡打折錯誤、無法打折等現象，有效幫助我們提升了會員的滿意度。”據鼎捷軟件實施顧問透露，除了會員管理方面，在業內慣用的營銷方式“券”上，ERP系統也給予了良好的支撐，“通過在線驗證券號，杜絕假券以及重復券的使用，加強了企業券流通的安全和可靠，也提振了企業的信譽度。”

目前，鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案生產模塊在TouchBread（泰奇）剛剛完成上線，它所能產生的效益尚待檢核。但作為食品連鎖行業軟件普遍缺失的模塊，鼎捷軟件所研發的生產模塊彰顯出了不斷貼合食品連鎖行業客戶實際應用需求的決心，對此模塊的應用蔡總亦表示，“之前我們的原輔料管控一直按BOM標準成本計算，是理論值，實際成本卻不清楚。希望能借鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案生產模塊核算出單品的真實成本，幫助我們更好地管控成本。”

從追求客戶更完美的「消費」體驗可以看出，TouchBread（泰奇）持續不斷地在努力、改善的決心和毅力。而為了讓TouchBread（泰奇）能擁有更好的「管理」體驗，鼎捷軟件也在不斷用心精進食品連鎖零售解決方案，全程為TouchBread（泰奇）的快速發展保駕護航。