由酒店業夢想家Barry Sternlicht創立的以自然為靈感、以使命為動力的酒店品牌1 Hotels宣布1 Hotel Mayfair正式開業，該店與Crosstree Real Estate Partners合作開發，是1 Hotels的英國旗艦店和首家歐洲店。1 Hotel Mayfair位于歷史悠久的Mayfair區的時尚一角，俯瞰Green Park（格林公園）茂盛的林木。該酒店通過垂直景觀、可持續設計、農場直送餐桌的新鮮食材和充滿自然氣息沉浸式體驗，成功將自然之美帶入倫敦市中心。
1 HOTELS推出倫敦首家自然主題體驗酒店
酒店毗鄰著名的畫廊、米其林星級餐廳以及Bond Street（邦德街）、Mount Street（芒特街）和Regent Street（攝政街）的別致購物場所，皇家藝術學院和白金漢宮等重要地標也近在咫尺，為客人提供同時體驗倫敦精彩都市生活和自然之美的獨特機會。
1 Hotels創始人、首席執行官兼SH Hotels & Resorts董事長Barry Sternlicht表示："1 Hotels品牌以獨特的方式將自然與文化、可持續發展與奢華以及對人們身心健康的全面關注融為一體，我們很高興能在此歷史傳承悠久的中心地段呈現這一切。我們設計的這塊令人心情舒暢的城市綠洲，就是以清新、時尚、現代的方式詮釋永恒傳統。1 Hotel Mayfair以格林公園為背景，致力于在輕松雅致的氛圍中重新將賓客和游客與倫敦自然、文化和歷史地標的獨特魅力聯系起來。"
SH Hotels & Resorts首席執行官Raul Leal表示，"我們從周圍美麗的自然環境汲取靈感，將1 Hotel Mayfair精心策劃設計成可持續發展的歸屬地。以使命為導向的品牌精神與倫敦充滿活力的景觀和著名的Mayfair區完美地融為一體。"
Crosstree Real Estate Partners創始人Sean Arnold和Nick Lyle表示，"我們很高興將1 Hotels行業領先的可持續發展理念帶到倫敦，與主導Mayfair區的傳統酒店相比，這是現代奢華愿景的另一種詮釋。憑借1 Hotels聞名遐邇的親自然設計，以及對保護環境根深蒂固的真摯熱情，1 Hotel Mayfair成為倫敦酒店界的耀眼新星。
自然主題設計
建設該酒店的每一項決策都充分考慮了1 Hotels對可持續發展和親自然設計原則的承諾，首先至關重要的決策就是要重新利用和翻新兩座現有Mayfair建筑，而不是從零開始建造。因此，80%的現有結構得以保持，減少了拆除和施工過程中產生的隱含碳排放量以及建筑垃圾和廢料，并幫助該項目滿足BREEAM Excellent標準。
建筑頂部新增兩層，可增設44間美輪美奐的套房，通過套房的落地窗，賓客可俯瞰Green Park或繁華的Piccadilly（皮卡迪利）天際線景觀。全自動客房管理系統可減少用電量，這只是眾多可持續功能的冰山一角。
作為該品牌對可持續實踐承諾的一部分，1 Hotels與Livia Firth旗下領先的可持續發展咨詢公司Eco-Age合作，確保以環保為中心的舉措既能可靠落實，并且充滿魅力。
酒店外觀及大堂
客人抵達時，首先映入眼簾的是一面生機勃勃的巨大新鮮綠植墻，為令人驚嘆的酒店內部體驗定下了基調。超過1,300株植物和200多種當地和原生植物散布在酒店各處，這是倫敦設計工作室G.A Group與SH Hotels & Resorts內部設計團隊合作打造的一片綠洲。通過定制青銅大門進入寬敞開闊的大堂后，客人會聽到舒緩的滴水聲，與迎賓花園瀑布相呼應。
還有其他令人驚嘆的特色設計，例如懸掛在天花板上的 Rainforest吊燈，這是自然啟迪藝術家Patrick Nadeau定制的有生命的枝形吊燈：這個吊燈由50,000株空氣植物組成，所有植物都從空中發出神奇的光芒。原木橫梁天花板充滿手工制作風格：它以回收的約克郡干石墻為支撐，并覆蓋精心保護的苔蘚和當地植物。
前臺是由一根自然取自西薩塞克斯郡Balcombe Estate（巴爾科姆莊園）的200年風化橡樹粗切而成。大堂布置的定制家具采用傳統技藝手工制作，并采用天然面料裝飾，為大堂增添更多自然魅力。
藝術魅力也是該酒店的重要特征：酒店的每個轉角都精心布置了英國藝術家的原創作品，進一步強化與英國風景的聯系。酒店布置的重要藝術品包括Steve McPherson充滿張揚氣質的海洋塑料作品 Flow 和Kate McGwire的雕塑 Torrent，它以獨特方式融入Dover Yard酒吧。
套房和客房
酒店設有181間客房，包括44間套房，客人可以在點綴著本土植物和保存完好的苔蘚覆蓋墻壁的環境中休息恢復，并讓自己重新煥發活力。房間的設計細節體現了設計師有意識使用天然材料的承諾，比如負責任采購的英國橡木地板，以及由木材和負責手工編織黃麻制作的私人吧臺。還有用可持續木材雕刻而成的床頭柜、用回收樹樁裝飾的記事黑板、手工編織皮籃和當地工匠手工制作的托盤。在浴室里，紋理優美的石灰石墻與用威爾士石板手工鑿成的光滑深色梳妝臺相得益彰。
酒店還設有四間奢華舒適的精品套房。位于七樓的雙層高Green Park（格林公園）頂層公寓是Mayfair最大的單臥室套房。套房設有寬闊的環繞式露臺，通過可伸縮推拉門能夠欣賞公園全景，該套房可擴展為兩間或三間臥室。Garden Terrace （花園露臺）套房設有私人露臺和休息區，可欣賞Mayfair美輪美奐的屋頂天際線景觀。Piccadilly Greenhouse（皮卡迪利溫室）套房設有落地玻璃窗，讓客人可以鳥瞰倫敦，還有可容納六人的專屬私人用餐區。最后，Dover Terrace（多佛露臺）套房周圍有一個環繞式露臺，可俯瞰皮Piccadilly（卡迪利大街），該套房設有大型外部用餐和娛樂區，可一覽無余地欣賞倫敦天際線的景色。
身心健康
Bamford Wellness Spa（班福德健康水療中心）提供一系列獨家精選的整體護理、服務與課程，滋養賓客的身心與精神，增強了酒店對健康的追求。該水療中心秉承創始人Carole Bamford的整體健康方法，靈感源自其在Cotsworlds的Daylesford有機農場開設的第一個健康水療中心。Bamford主動以合乎道德的方式設計和生產所有產品，使其成為1 Hotels和完成酒店使命的理想合作伙伴。
Field House健身中心配備TechnoGym最先進的設備，提供減壓、力量訓練、耐力訓練、瑜伽練習、戶外健身課程以及倫敦最佳私人教練提供的一對一訓練課程，增強賓客的身心健康。水療和健身中心環境安靜舒適，有利于賓客進行深度和持久的恢復并重新煥發活力。
餐飲
1 Hotel Mayfair酒店擁有多個餐廳和酒吧，并體現該品牌可持續、環保的餐飲理念。
DOVETALE
米其林二星級廚師Tom Sellers主理位于1 Hotel Mayfair一層的頂級餐廳Dovetale。時令菜單側重于重新演繹現代歐洲烹飪和Mayfair經典菜肴，并融入Sellers自己的新時代風，這家餐廳僅使用來自Freedown Hills Farm、The Sea The Sea、Cacklebean Eggs、Neils Yard Dairy、Epping Good Honey和Flourish Farms等一流英國農場、種植者和漁民的最優食材。
生鮮吧供應大量令人贊不絕口的英國貝類，包括Orkney扇貝、Cornish料理蟹和N25 Oscietra魚子醬。Dovetale的現場屠夫提供來自英國最好的肉類供應商的完美熟成和切好的牛排。Knickerbocker Glory手推車供應桌邊制作甜點，這種手推車由Sellers與英國著名創新和設計公司Seymourpowell合作打造，讓客人可以訂購自己定制的甜點或從四種經典甜點中進行選擇。葡萄酒總監Oliver Espersen負責監督倫敦最豐富的葡萄酒項目，重點關注可持續有機瓶裝酒、小型種植者和新浪潮生產商出品的上等葡萄酒，以及來自頂級酒莊的各種香檳和年份佳釀。
Dovetale設計由Dion & Arles操刀，并與餐廳的菜單一樣充滿魅力。Dovetale采用令人愉悅的淺色木材、水磨石地板，并搭配超大尺寸鏡子和橄欖綠椅子。餐廳的漂亮露臺配備開放式壁爐，可供全年飲酒和用餐，客人可通過Dover Yard（多佛庭院）進入。
DOVER YARD
是一處理想的酒吧去處，該酒吧俯瞰郁郁蔥蔥的植物庭院，是為酒店客人和Mayfair當地居民提供休閑小吃和餐前飲品的寧靜綠洲。Dover Yard每天中午12點開放至深夜，可通過社區的一條鵝卵石鋪成的景觀步行小道（以前是停車場）進入，該小道位于Berkeley Street（伯克利街）和Dover Street（多佛街）之間。背景DJ音樂設定了完美基調，營造出精致而充滿活力的氛圍，而雙面壁爐則在涼爽的月份增添絲絲溫暖。特意設計的超大吧臺為專職調酒師提供了表演舞臺，他們用經典飲品和招牌雞尾酒為酒吧增添驚喜不斷的獨特風采。為了符合酒店的可持續發展理念，酒吧菜單強調零浪費，并采用重新利用的食材。自制的"Lemon Sour Mash"（檸檬酸飲品）由每天新榨果汁剩余的檸檬皮制成。酒單還包括品種豐富的葡萄酒、啤酒和香檳。
NEIGHBOURS（鄰家咖啡店）
每天上午8點至晚上8點營業，為忙碌的客人提供健康的即食小吃、冷榨果汁和手工咖啡，晚上還提供葡萄酒、經典雞尾酒和地道小吃。咖啡館的手工原木中央公共桌非常適合進行全天交流和協作。華燈初上，藤編滑動面板打開，露出隱藏的開胃酒和復古鏡，這個滑動面板設計巧妙參考了格林公園里別致的野餐籃。此咖啡館還舉辦一系列社區聚會，包括品酒會、玻璃器皿工坊以及與當地專家的小組討論。
體驗
1 Hotel Mayfair為客人提供體驗奧迪電動房車的機會，其中包括Q8 e-tron、Q8 Sportback e-tron和RS e-tron GT，激發賓客的探索興致。酒店每天都有汽車接送客人游覽該地區。
關于SH HOTELS & RESORTS
SH Hotels & Resorts隸屬全球私人投資公司Starwood Capital Group，是一家可持續酒店品牌管理公司，旗下運營以自然為靈感的生活方式品牌1 Hotels。該品牌于2015年推出，在South Beach和Manhattan擁有酒店，現在擁有物業的地區還包括Brooklyn Bridge、West Hollywood, 三亞（中國）、多倫多、舊金山、Nashville。旗下物業還包括最近開業的Hanalei Bay旗艦酒店以及該品牌在Mayfair（倫敦）的首家歐洲酒店，以及正在Cabo San Lucas、巴黎、Elounda Hills（Crete）、奧斯汀、哥本哈根、利雅得和墨爾本開發的項目；Baccarat Hotels & Resorts是于2015年3月推出的奢華品牌，并在紐約開設旗艦酒店，目前在Brickell（邁阿密）、佛羅倫薩、利雅得、迪拜和羅馬都有正在開發的項目；Treehouse Hotels（樹屋酒店）于2019年在倫敦首次亮相，目前正在曼徹斯特、Sunnyvale、Brickell（邁阿密）、阿德萊德（澳大利亞）和利雅得開發項目。憑借其營銷、設計、運營和技術專長，SH Hotels & Resorts為全球部分最具開創性和活力的酒店品牌提供支持。
關于1 HOTELS
1 Hotels是自然為靈感、以使命為導向的奢華生活方式酒店品牌。該品牌創作出最好的可持續設計和建筑，并提供非凡的舒適度和無與倫比的服務水平。1 Hotels于2015年推出，并同時在邁阿密South Beach和曼哈頓中央公園開設奢華酒店；之后于2017年2月在Brooklyn的East River、2019年6月在West Hollywood的日落大道、2020年在三亞（中國）、2021年在多倫多、2022年在舊金山和納什維爾分別開設酒店。 旗下還包括2023年開業的Hanalei Bay旗艦酒店，而Mayfair（倫敦）則是該品牌的第一家歐洲酒店，其靈感源自環游世界人士也會關心的簡單理念：畢竟我們只有一個世界。1 Hotels秉承這一愿景，通過設計和餐飲合作伙伴關系為人們呈現自然之美，同時與當地社區建立聯系并采取可持續措施來發揮重要作用。該品牌正在積極擴張，并在奧斯汀、Cabo San Lucas、巴黎、哥本哈根、Elounda Hills (Crete)、利雅得和墨爾本開發物業。有關更多信息，請訪問1hotels.com
關于CROSSTREE
Crosstree Real Estate Partners是一家專注英國市場的私人房地產投資公司。Crosstree由Sean Arnold和Nick Lyle于2011年與Ernesto Bertarelli的投資公司B-Flexion合作創立，總部位于倫敦。該公司將私募股權理念與當地市場運營專業知識相結合，以確認和釋放每筆交易的價值。除了1 Hotel Mayfair之外，CROSSTREE著名的酒店投資還包括2019年開業的倫敦King's Cross（國王十字）奢華生活方式酒店The Standard，以及同樣于2019年開業的Mama Shelter Shoreditch酒店。Crosstree在所有房地產領域進行機會主義投資，并特別強調以價值為導向的投資。該公司最初得到Bertarelli家族的大力支持，2019年，資本客戶群擴大到包括精選機構和家族辦公室投資者群體。自成立以來，Crosstree已籌集了超過 12.5 億英鎊的資本承諾，目前投資組合的總資產價值超過15億英鎊。
1 Hotel Mayfair大堂
1 Hotel Mayfair的雙層高Green Park（格林公園）頂層公寓是Mayfair最大的單臥室套房。套房設有寬闊的環繞式露臺，通過可伸縮推拉門能夠欣賞公園全景，該套房可擴展為兩間或三間臥室。
1 Hotel Mayfair的天際線小型套房
1 Hotel Mayfair的一層極品餐廳Dovetale由米其林二星級廚師Tom Sellers主理
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