草莓由于其特有的香氣、鮮艷的紅色、多汁及甘甜的口感而備受人們喜愛,但是這種水果不容易保存,需趁新鮮盡快食用。
在歐洲,意大利是第四大草莓生產(chǎn)國(約14萬噸),面積達3700公頃,其中80%在溫室內(nèi)生產(chǎn),溫室主要位于艾米利亞·羅馬涅地區(qū)的東北部,是意大利最重要的園藝區(qū)之一,這里出產(chǎn)的草莓無論品種還是質(zhì)量都是一流。
草莓直接銷售給消費者
草莓種植者的共同目標是縮短從采摘到客戶手中的時間,提高草莓的質(zhì)量(特別是外觀和口味),目前越來越多的種植者直接出售草莓給消費者,而且對使用物聯(lián)網(wǎng)解決方案控制產(chǎn)品質(zhì)量的因素越來越感興趣。
事實上,在溫室生長的草莓主要容易受兩個因素影響:空氣溫度(整個生長過程)和灌溉量(在種植后的第一個月和收獲前)。
收集數(shù)據(jù),避免損失
這兩個參數(shù)必須始終保持在最佳范圍內(nèi),以避免畸形、植物倒塌和小果實等原因?qū)е虏葺疁p產(chǎn),這種損失可能會達到總產(chǎn)量的80%,種植者需要每天多次了解溫室溫度和土壤含水量,以便對溫度管理和供水做出適當調(diào)整。
在意大利伊莫拉市,有一家專門從事農(nóng)業(yè)系統(tǒng)監(jiān)測的公司Famosa,主要工作是對數(shù)據(jù)進行收集、整合、分析,然后提供給園藝園區(qū)經(jīng)營者使用,F(xiàn)amosa完美整合了其他合作公司的技能,如Massimo Noferini主要經(jīng)營監(jiān)測參數(shù)的傳感器及提供相關(guān)技術(shù)的專業(yè)知識,還有Elisa Bonora公司,該公司業(yè)務(wù)在于管理水果和蔬菜質(zhì)量相關(guān)的生產(chǎn)環(huán)境,并提供生理和生產(chǎn)標準的專業(yè)知識。
2015年Famosa開發(fā)了一個名為esiFarm的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺,它接收和匯總來自無線系統(tǒng)和便攜式儀器的數(shù)據(jù),主要目的是及時檢查環(huán)境、生理和生產(chǎn)參數(shù),并在需要進行緊急糾正時發(fā)出警報。
它可以讓用戶從這些精準數(shù)據(jù)中受益,在關(guān)鍵時刻找到臨時解決方案,讓用戶在建立長期計劃時更有信心,這個網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺將物聯(lián)網(wǎng)引入了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),讓園藝管理更容易。
在2015年春季,F(xiàn)amosa開始與在溫室條件下種植草莓的農(nóng)戶合作。
他們開發(fā)了一個解決方案,將農(nóng)業(yè)溫室場地的Libelium Waspmote傳感器與網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺esiFarm結(jié)合起來(具有數(shù)據(jù)連續(xù)控制和能夠?qū)鞲衅髋c平臺連接的無線系統(tǒng))。
放置在植物附近的空氣溫度和土壤含水量傳感器連續(xù)監(jiān)測作物相關(guān)參數(shù),種植者實時在手機上檢查草莓狀態(tài),并在參數(shù)出現(xiàn)敏感值時收到警報。
節(jié)約時間,金錢,提高質(zhì)量
這個控制系統(tǒng)的投資可以在幾年內(nèi)輕松回本并獲益,種植者能從以下方面獲益:
1、他們節(jié)省了時間,因為他們不需每天花時間(一周花幾小時)去現(xiàn)場查看作物狀態(tài)。
2、他們做決策更有信心,因為所有的決策都基于不斷收集和分析的真實數(shù)據(jù)。
3、他們節(jié)省能源和開支,因為種植后日常灌溉量減少了30%,收獲期間的供水量減少了15%。
4、減少了產(chǎn)品損失:減少了畸形,植物倒塌和小果實腐爛所造成的損失,讓產(chǎn)量保持在40噸/年左右。
5、他們持續(xù)保持產(chǎn)品的高質(zhì)量,從而提高消費者的忠誠度,可以在收獲期間以穩(wěn)定的價格進行銷售(產(chǎn)品直接銷售價格約3.5-4.5歐元/ kg)。