從美國亞馬遜到中國杭州阿里巴巴，炒起一波無人零售店的熱潮，讓智能零售店成為物聯網（IoT）最新亮點。在臺灣，7月19日，家樂福桃園八德店，推出號稱臺灣首家智能零售量販店。這也是全球工業計算機龍頭研華和半導體龍頭英特爾合作，將智能零售系統導入零售店的示范點。
桃園八德家樂福，這周是韓國周。
實時狀況，實時反映
上午不斷吸引顧客進進出出，賣場入口處，一個黑框數字廣告牌上浮動式地顯示空氣質量。原來周圍已經裝設了傳感器，偵測空氣中的二氧化碳；后臺軟件也針對傳感器抓的甲醛、溫度、濕度，立即在管理系統內呈現。
家樂福桃園八德店透過傳感器，實時顯示店內空氣質量。
一轉身另一個廣告牌，立即呈現韓國周正在折扣的訊息，不一會兒，訊息已經推播到顧客手機中。才剛走到下一家爭鮮回轉壽司，手機又立刻自動推播出現爭鮮的優惠折扣方案。
研華成立物聯網智能服務事業部，智能零售店是一個重點。像在家樂福八德店，就使用研華的UShop+客流分析軟件，能將客流狀況實時傳送到中央控制臺作為營運報告的基礎。
手機也會收到家樂福實時Wifi的廣告定位，當消費者走到賣場內，空氣質量偵測顯示空氣質量狀態，一直到結賬時的顧客滿意度調查，可以進行消費者意見的實時反饋。快一點，顧客還沒有離店，店長就可以及時提出補救措施。
消費者在完成消費旅程后，能在結賬柜臺做實時意見反饋。
從進入量販店到最后一關結賬，用的是研華的后臺的云端管理平臺UShop+。近年英特爾成立的物聯網事業部，針對物聯網垂直領域的應用，譬如智能零售，英特爾推出低功號高效能的處理器。
智能零售要讓顧客更滿意
“和研華技術合作，目的就是希望能提升顧客滿意度，”家樂福臺灣區總經理貝賀名說。
“當我們從顧客滿意度調查中發現顧客不滿意，就可以立刻改善 ，立刻做收銀員的訓練，讓服務更進步，“他強調。
研華智能物聯網服務事業群副總經理江明志認為，打造家樂福全臺首座智能零售店，是研華、英特爾踏入全球智能零售店的重要里程碑。
“第一階段是在全臺灣的家樂福導入滿意度調查統，數字廣告牌解決方案，提升消費者滿意度；第二階段以賣場消費行為大數據分析，來優化營運效率，提升滿意度；第三階段是整廠輸出全球樂福量販店，”江明志訂出目標。
家樂福桃園八德店內也提供數字試衣的服務。
研華是從去年8月開始和家樂福合作，桃園八德店是首家導入的量販店。如果效果好，已經飛去法國和家樂福總部洽談過的江明志坦言，未來希望能將智能零售系統打入家樂福全球1萬1千家的量販店。桃園這家店的成效將是重要的參考。
但或許是最近無人零售店的議題實在很火，特別中國大陸從深蘭科技在上海開的TakeGo無人店，到阿里巴巴在杭州開無人店，強調不用掃條形碼付款，不用收銀員、顧客直接拿得需要的物品就可以離店，門口的識別系統會自動識別物貨品，直接從中國顧客的支付寶扣款。在場媒體頻頻詢問這臺灣首家智能零售店店何時達到“無人”的階段？
“無人”的 下一步？
“研華這些云端管理平臺，也都可以使用在無人店，”江明志坦言，目前還需要穩定兩大主要技術“計算機視覺”、“電子支付”（e-payment）。
“但更重要的到店消費是要讓消費者有感，否則只是花俏，”他進一步質疑，“現階段的無人店有感嗎？我還是覺得還不到這樣的階段。”
亞洲物聯網協會秘書長劉建志分析，無人店最主要靠“傳感器、計算機視覺、深度學習”三塊技術整合。
“但目前包括Amazon 無人店Amazon Go 都很『昂貴』，”劉建志邊說邊計算，一家無人店要數百只跑不掉的計算機視覺用的攝影機，這些需要目前價格不斐的GPU繪圖處理器，數十臺才有足夠的運算能力。
曾有中國大陸的業者私下開玩笑算給劉建志聽，“如果開無人店的成本，我1瓶水要賣人民幣600元才能回本。”無論數字是否夸張，背后最重要的意義是，目前店成本在普及度及消費者到店的感受度，都還有調整空間。
英特爾業務營銷事業群副總裁暨亞太技術營銷總經理陳立生則認為，邁入云端和物聯網時代，眾人極力采納新科技，大數據更是人工智能的基礎，這些會帶來一波轉型。
“這當中當然包括全球1年4.4兆規模的零售業，這產業正在快速發展中，”陳立生認為未來潛力值得掌握。
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