剛剛過去的這幾個小時，天貓和各大商家雙十一銷售數據都在刷新，創新高，奶粉企業也不例外。
雅士利方面向《第一財經日報》記者提供的數據顯示，自11月11日零點起，僅2個小時，雅士利在天貓上的銷售額已經突破5000萬，數據仍在不斷增長中。“去年天貓雙十一賣了720萬。”公司執行董事、副總裁李東明告訴本報記者，預計今年天貓雙十一有望破億，銷售額至少7000萬~8000萬元。
這也意味著，雅士利今年僅僅用了兩個小時，銷售額就已經是去年雙十一的7倍，且今年天貓雙十一銷售額有望是去年的10倍。
本報記者打開雅士利天貓旗艦店發現，公司旗下a金裝、能慧、安貝慧等系列全部5折，部分產品甚至低至4.3、4.5折。例如：雅士利a金裝3段奶粉900g原價198元/罐，雙十一促銷價99元；雅士利安貝慧金裝2段奶粉原價318元/罐，雙十一促銷價159元。
去年雙十一，雅士利方面一般是6.5、7折優惠，部分產品是5折優惠，相比去年，今年力度格外大。“如今，85后、90后消費群體是互聯網的一代，雅士利也是基于這樣的消費習慣考慮，通過協調線上與線下資源，鼓勵消費者到線上購買。”雅士利方面稱，不能改變潮流，只好去順應趨勢，再繼續把線上線下隔離是不可能的了。
狂歡的不只雅士利一家，去年取得天貓雙十一銷售額冠軍的君樂寶，截至11日8點，今年全網銷售額也突破了2000萬元，君樂寶奶粉事業部總經理劉森淼對今年雙十一充滿信心，手上儲備的4000萬元貨源有望全部售罄。
在奶粉企業雙十一狂歡同時，各家正在或者將要做的一項重要工作就是大數據挖掘利用。
接受本報記者采訪的多位奶粉企業負責人介紹，雙十一期間促銷力度空前，有些品類利潤很薄甚至已經賠本，但之所以還繼續大力吆喝，一方面看中了流量暴增時的品牌宣傳，同時也希望借此發展更多新用戶。
據介紹，雅士利天貓旗艦店在預售階段瀏覽量就已經突破百萬，流量轉換成購買之后，消費者短時間內不會更換品牌，“我們會做后續跟蹤，通過用戶信息、電話回訪、旗艦店留言、評論關鍵字等數據，來分析消費者的消費習慣和行為，為公司后續服務和產品開發提供支持。”李東明稱，一億銷售額大約是20萬單，雅士利會對這20萬個客戶進行數據分析。
劉森淼對此分析稱，君樂寶雙十一結束后會對客戶進行分析，哪些是新客戶哪些是老客戶，接下來這幾天，到貨滿意度又是如何，再過一段時間，消費者好評率、回頭率怎樣，等等，這些都是提升消費體驗的方向。“大數據時代，客戶關系管理和數據分析是非常重要的。”他介紹，每一單都有信息記錄，一段用得好，消費者會繼續購買二段、三段產品，甚至會再購買君樂寶的酸牛奶、純牛奶等其他產品。
數據顯示，目前市場上有2000多個奶粉品牌，在政策層面和市場競爭的雙重洗禮下，未來國內嬰幼兒配方奶粉市場集中度會不斷提高，而這也是監管部門希望看到的局面。
那么，在大浪淘沙過后，留下來的企業則是要做良心產品、用心服務的品牌。奶粉與其他食品相比具有特殊性，媽媽對寶寶口糧的選擇相對謹慎，要想贏得媽媽的信任，必須在產品品質、服務水平等方面提高性價比，而這一點僅雙十一這一天是無法做到的。
乳業專家陳渝建言，“企業不要為了短期利益，把一些臨近保質期的產品低價投放市場，同時在配送到貨環節上要投入更多精力，這些都關系到消費體驗和品牌形象。”
畢竟，每家企業都不希望做一錘子買賣，刷新數據的同時，贏得消費者的長期信任更重要。
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