30日上午,金華兩頭烏豬產業轉型升級行動計劃啟動會議在金華市文化中心舉行。
會場前,有企業放了幾盒新鮮豬肉,上頭貼有二維碼,用手機掃一掃,跳到一個專門網頁,上面記錄了這塊豬肉的詳細信息,不僅有部位名稱、重量、還有養殖天數、屠宰地信息,甚至包括豬生過什么病,用過什么藥物治療,以及打過什么疫苗,全部一清二楚。
“這就是金華兩頭烏豬的質量安全追溯系統。”金華廣瑞生態農業發展有限公司技術總監陳剛說,從兩頭烏豬養殖一開始,就為其釘上RFID耳標或者植入式芯片,成為其唯一的“身份證”,在后續飼養、屠宰、加工、運輸、包裝、銷售等各環節均安裝了視頻監控,憑這張身份證就可以做到實時追蹤,實現產品可追溯。
會上,有關金華兩頭烏豬的好消息還很多,比如金華兩頭烏豬已經被農業部確定為農產品地理標志保護產品;今年8月,金華兩頭烏豬產業轉型升級項目還被確定為浙江省第二批農業重大專項,獲5000萬元政策扶持。
金華打算實施6個工程,建設50家兩頭烏產品專賣店、加盟店,發展100個連鎖超市、農貿市場銷售點,打造1個金華兩頭烏豬產業電子商務一站式服務平臺,還有1個兩頭烏豬文化館,完善2個火腿博覽館,申請“證明商標”,申報農業文化遺產項目,舉辦以兩頭烏豬文化為主題的綜合性節會,制作兩頭烏豬文化影視作品,建設兩頭烏豬生態觀光園和文化主題餐廳,拓展其休閑旅游功能。
目標是,用3到5年時間,在不增加生豬飼養總量的前提下,調整生豬養殖品種結構,使得年出欄金華兩頭烏豬10萬頭,生產金華兩頭烏火腿20萬只;連同延伸產業生產總值5億元,農民增收及帶動增收3億元,帶動當地農民人均增收5000多元,為浙江省乃至全國地方品種保護和開發利用提供示范樣板。