8日，記者從西藏自治區工信廳了解到，今年西藏成功向工信部申報了兩個物聯網專項資金項目，牦牛肉制品可追蹤平臺建設項目與牦牛奶嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯系統項目，項目建成后將實現制品從生產到銷售的全程追蹤，有效提升牦牛制品質量和安全的有效監督。
質量安全追溯系統可全程追蹤牦牛制品
近年來頻發的食品安全事件，讓公眾感到擔憂，牦牛乳作為重要的飲品，如何建立起安全高效的流通、配送體系將直接影響到我區牦牛乳制品的利用效率和質量形象。此外，一直以來，由于牦牛群體具有獨特的生活習性——半野化放牧，流動性大，導致牦牛奶收集地點無法準確確定，嚴重影響了牧民的生產效益和牦牛奶的收集，制約了牦牛奶的實際加工能力。
在此背景下，高原之寶公司使用奶牛射頻識別自動辨識、追蹤、定位的軟硬件系統后，可以使加工企業第一時間知道各放牧點、各牛群的活動狀況，準確找到放牧點，更加靈活而及時地收集新鮮牦牛奶，同時也擴大了放牧半徑，增加了對牦牛個體的監管監控能力和奶源的有效控制。
此外，以多年乳制品儲運冷鏈建設、物流信息化建設的探索和實踐經驗，通過整合上下游產業鏈資源，高原之寶牦牛乳業公司初步建立起了產品物流公共信息平臺，并以拉薩市為試點，運用現代物聯網技術，建立科學、高效、安全的乳制品采購、加工、倉儲、配送、分銷物聯信息網絡，打造一條從源頭生產基地到餐桌的質量安全與時間敏感的高效智能供應鏈體系。
掃一掃系統平臺
近年來，該公司逐漸建設并完善了二維碼質量可追溯體系、條形碼、RFID自動辨識、追蹤和安防系統，以及鮮奶安全運輸GPS管理中心等物聯網技術。開發、生產、加工、銷售具有資源特色、有機生態的健康牦牛乳制品，進行牛只、原料、儲運、產品生產過程的射頻自動辨識、追蹤、質量安保的軟硬件系統結合，以及鮮奶安全運輸GPS管理。項目預計于2016年3月1日前完成系統試運行，到時將實現從源頭到餐桌的二維碼質量可追溯體系全程覆蓋。項目利用新建系統平臺和配套射頻識別系統設備、二維碼相關設備及產品建立追溯系統、將牦牛的繁殖、飼養、育肥、飼料加工、日常管理、疾病診治、屠宰、生產、冷鏈、倉儲、物流、銷售、檢驗檢疫全部納入到追溯體系。
在超市終端、商場，西藏牦牛肉制品均可進行質量安全追溯查詢。消費者可以采用標簽信息、終端查詢機、手機短信、手機解讀二維碼、互聯網等15種形式對西藏牦牛肉進行追溯。可查詢的信息包括：品種、性別、出生日期、育肥企業、健康狀況、檢疫免疫、飼養飼料、屠宰企業、宰前活重、分割肉部位、等級、屠宰時間等。
屆時，將實現對西藏牦牛產業全過程管理，保障產品質量，保護消費者健康，保護牦牛產業的健康發展。現在該企業已經完成軟件部分，硬件部分即將啟動，預計于2014年12月完成調試、運行。
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