今年株洲市將建立全市食品安全風險監測數據庫和共享平臺,強化數據分析和實際效果,及時通報和發布警示信息;重點加強兒童食品、豆制品、臘制品的安全監管。5月16日,全市食品安全工作會議消息。
今年,將全面啟動食品安全綜合監管云平臺建設,力爭實現食品生產加工、商貿流通、餐飲服務、企業資質和產品質量的全程監督。對兒童食品生產加工企業、學校及托幼機構食堂、學校及周邊區域的餐飲店、小賣鋪等重點場所進行全面整頓;推進豆制品集中生產加工、統一銷售配送,扶持一批條件較好的豆制品作坊提質改造,取締衛生條件差、產品質量差的小作坊;打擊銷售、使用不合格臘制品的行為。
株洲市委常委、常務副市長王志剛要求:加快構建食品安全規范體系、標準體系、監管考核體系、檢驗檢測體系,將食品企業違法違規行為與誠信檔案掛鉤。