酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型和變革的時機已經(jīng)成熟,這一點從國際旅游展上所有的公司都在努力解決酒店數(shù)據(jù)的問題,即可略見一斑。小到夫妻店,大到國際酒店集團都是一個數(shù)據(jù)源,最終匯集為海量的數(shù)據(jù)信息。然而,在轉(zhuǎn)型的革命開始之前,服務行業(yè)仍有巨大的障礙需要克服。
最直接的障礙是,對于大多數(shù)酒店來說,數(shù)據(jù)仍然是一個最被忽視和未被充分利用的資產(chǎn)。例如,大多數(shù)酒店會抓取顧客忠誠度數(shù)據(jù),但很少有酒店能超越這個階段,能夠進一步使用這些數(shù)據(jù)來加深他們對客人了解,如其行為屬性、 期望和不同客戶群體的特別需求。這意味著酒店無法識別客戶的利益點,從而錯過了吸引新客人的機會,更不要說去積極利用負面評論,分析客戶流失的原因了。
酒店業(yè)的數(shù)據(jù)收集問題
酒店所面臨的問題不是收集數(shù)據(jù),而是收集到數(shù)據(jù)并能進行數(shù)據(jù)集成,并付諸實際應用。數(shù)據(jù)是無處不在的,不過著名的數(shù)據(jù)科學家漢斯·羅斯林(Hans Rosling)觀察到,數(shù)據(jù)的收集分析之所以受阻,經(jīng)常由于利己的數(shù)據(jù)保護,枯燥的統(tǒng)計方法,還有獲得數(shù)據(jù)的金錢成本。
因此,毫無疑問,酒店在確定如何以及在哪里啟動數(shù)據(jù)分析流程時面臨挑戰(zhàn),而這些挑戰(zhàn)甚至阻礙了許多人嘗試這樣做。Rezidor酒店集團(該集團在其Radisson和Quorvus Collection品牌旗下經(jīng)營著全球1500多個酒店)總裁兼首席執(zhí)行官Wolfgang Neumann認同了這一觀點。
Rezidor正在努力將自身的業(yè)務轉(zhuǎn)變的更加以數(shù)據(jù)驅(qū)動,特別是通過嘗試分析客人在住宿期間生成的數(shù)據(jù)。他們的其中一個方法是——確保所有的客人都可以使用免費及高品質(zhì)的無線網(wǎng)絡。 Neumann認為,如果不提供這個服務,酒店將錯過更好滿足客戶需求的機會。例如,通過將無線網(wǎng)絡產(chǎn)生的數(shù)據(jù)與地理位置數(shù)據(jù)信息相結(jié)合,他們可以及時地觸及那些頂層客戶,并為他們提供所需服務。
這蘊藏著巨大的潛力。97%的商務旅客和94%的休閑旅客至少使用一部移動設備,而只有1%的酒店客人愿意花時間填寫一篇紙質(zhì)的調(diào)查問卷,而使用移動設備與酒店互動的比例在21%到30%之間,所以也就很容易明白為什么Neumann如此深信,諸如此類與客戶互動的方式是必要的。
需要幫手嗎?
當然,酒店也需要外部資源的幫助來分析客人產(chǎn)成的數(shù)據(jù),如把STR產(chǎn)生的標桿數(shù)據(jù)報告以戰(zhàn)略合作的方式外包給相關專業(yè)機構進行分析。這可以幫助酒店提高效率,并幫助酒店在IT基礎建設方面減少投入,同時讓數(shù)據(jù)產(chǎn)生更多的價值。
這對于小型或精品酒店尤其重要,但基于另外一些原因,其實大品牌也可以受益于與第三方合作。石基控股的子公司SnapShot首席信息官Michael Heinze解釋說:“大型品牌擁有更多的資源,更多的數(shù)據(jù),并且有能力投資將來用于管理這些數(shù)據(jù)的基礎設施,但我認為這個專業(yè)領域,應該由高度專業(yè)化并且在這個領域表現(xiàn)突出的公司提供專注和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。”
Rezidor總裁兼首席執(zhí)行官Wolfgang Neumann對這一點也非常認同,他認為通過與第三方的合作,確實能夠使酒店品牌在合理的投入下更好地進行數(shù)據(jù)抓取、集成、可視化,并最終使用那些對酒店未來收入至關重要的數(shù)據(jù)。并補充道,有許多數(shù)據(jù)能驅(qū)動酒店收入增長,此前卻拱手讓與OTA,與第三方合作能讓酒店重新對其加以利用。
雖然OTA和像TripAdvisor這樣的點評網(wǎng)站是酒店不可或缺的合作伙伴,但是沒有人會比酒店管理者更了解自己的酒店。
“我們放棄了太多對數(shù)據(jù)的所有權 - 特別是作為擁有者與數(shù)據(jù)的關系,我們沒有充分利用好我們實際擁有或應該擁有的與客戶的關系,”Neumann說。“如果我們利用好這種關系,并基于這些數(shù)據(jù)建立更好的體系,這就能成為我們的競爭優(yōu)勢。”
當我們在審視大多數(shù)酒店對負面評論如何應對時,我們有了進一步的發(fā)現(xiàn)。 一份出自酒店管理研究中心題為“客人對你們酒店的真實想法:在線客戶評價的文本分析”的報告,其結(jié)論是:復雜的文本分析可以為酒店管理層提供詳細的信息,去幫助酒店如何改善客人的體驗 ,而如果只是簡單數(shù)值評級就無法起到這樣的幫助。
當然,大多數(shù)酒店都知道閱讀客人評論,并盡可能回答他們。然而,深度分析技術的重要性是顯而易見的。自然語言技術,高級算法和酒店行業(yè)教育將很快導致一場業(yè)務變革能力的比賽。酒店決策者們是時候做好準備,去充分利用這一巨大,且可能是前所未有的機遇了。