受政策調整的影響，“中國民營餐飲第一股”湘鄂情被迫放棄“高端餐飲”走上了不斷轉型發展之路，而套路讓所有人感到驚奇，先是率先發力轉型“大眾餐飲”，然后就開始頻繁“跨界”環保、影視，近期又發力新媒體大數據，湘鄂情的轉型邏輯讓分析師們一頭霧水。
當然，總體上看，社會輿論對于湘鄂情的跨界轉型，叫好的少，唱衰的多，很多人都質疑“掄大勺”的要做“大數據”，如此也太離奇了，不由得讓人想起“賣茶葉蛋與做導彈”，這是要上“大燴菜”嗎？
轉型是正常現象，隨心所欲卻內含邏輯
其實，在復雜多變的經濟環境中，轉型是個永恒的命題。所以，如果要做基業長青，主營業務就要不斷的轉變，有時甚至會轉變到不著邊際。一個企業的轉型成功與否，也與其原來做什么的關系不大，資本就是資本，運作得當完全可以跨界當老大。
在跨界轉型方面，最為成功的自然是諾基亞，曾經是一間木材作坊，直到19世紀末無線電產業起步時，源于首腦人物的一個突發奇想，諾基亞將觸角延伸到電信行業，最終成為全球第一大手機制造商。如今面對智能手機市場的變局，諾基亞又毅然決然的重新走上轉型之旅。同樣，如大紅大紫的三星在1938年創辦之初，主要出口魚干、菜果，從事面粉加工、制糖、制藥、紡織，如今卻已是智能終端行業的世界級領軍企業。
所以，湘鄂情轉型成功或者失敗，與其行業出身毫無關系，只取決于轉型路上的決策和戰略。只要決策正確、戰略得當，完全有成功的可能。在這一點上，提前唱衰和唱多都意義不大。當然，這種成功也不會是隨隨便便就可實現。
業務風馬牛不相及，踩對鼓點比什么都重要
轉型要想成功，最重要的是要正好站在即將爆發的風口上，讓過來的大風被自己吹起來。在當前這個時代，移動互聯網是大潮流，而智能終端和大數據是最熱的兩個領域，湘鄂情把其轉型發展的目標定位在這個方面，也無可厚非。
根據公告，湘鄂情與山東新媒體達成全面合作，承擔山東網絡廣播電視臺家庭智慧云終端的設計制造及投資運營，而山東新媒體負責提供綜合服務支持，包含山東網絡廣播電視臺家庭智慧云終端市場定位，市場推廣，配發，維護等方面的落地運維管理。也就是說，湘鄂情一把抓住的是廣電網絡轉型發展的契機，將自己的命運與新媒體綁在一起，這確實是一招險棋，當然，也可能是一步好棋。
因為OTT互聯網電視的發展，廣電正遭受前所未有的挑戰，但也在積極探索發展道路，廣電的優勢資源仍在，特別是其獨特的價值仍被政府看重，對國家大政方針有深刻理解的湘鄂情掌門人顯然明白其中的大是大非。
中山證券資深分析師劉佳寧在接受《證券日報》采訪時表示，互聯網巨頭在爭奪客廳入口的戰役中激戰正酣，北上廣深已成紅海，而山東擁有近1億人口，GDP全國排前三，2011年省網整合完成后有1900萬用戶，是全球第二、亞洲第一大網。與山東新媒體的合作將推進湘鄂情向新媒體、大數據的新主業轉型，并有望利用山東的大量優質用戶在OTT市場中占據一席之地。顯然湘鄂情的野心不算小。
有想法還要有技術，有技術就需要有人才
跨屆轉型需要卓越的領軍人物、合適的人才隊伍和領先的技術實力，顯然湘鄂情以前引為自豪的大廚們無法做大數據，要想做大數據和智能終端，就需要重新組建團隊，特別是引進和培養尖端技術力量。
在這方面，湘鄂情選擇的是與中國科學院計算技術研究所共同建立“網絡新媒體及大數據聯合實驗室”，成立了網絡新媒體及大數據專家委員會，以中國科學院院士、信息分析專家、解放軍保密委員會技術安全研究所研究員鄭建華為技術核心。據報道，鄭建華曾獲國家科技進步一等獎，在視頻信息分析方面擁有創新研究成果，可以應用到新媒體的信息識別與管理領域。
湘鄂情與中科院的合作主攻方向是新一代視頻搜索、云搜索平臺以及新媒體社交三個方向，而且還將借助中科院計算所的自有技術，在國內骨干網主要節點上投資建設5-7個國產化數據中心，全面使用曙光服務器、龍芯CPU、藍鯨高性能存儲解決方案、天璣網絡數據處理系統以及曙光防火墻等國產軟硬件設施。
國產的設備、國內領先的技術，與政府的合作，都意味著湘鄂情并沒有簡單的進軍大數據，而是在緊抓政策的風向，準備在信息安全、視頻管理領域圖謀大發展。
綜上所述，湘鄂情從高端餐飲到IT大數據，從端盤子到賣盒子，走上了一條自己原來也想象不到的轉型道路，看上去不著調的跨界滲透實際上卻是經過深思熟練的戰略選擇。不過，政策的支持力度、廣電的發展前景以及中科院的技術實力的可靠性都還需要市場和時間的檢驗。作為民營企業的代表，有志于從事前沿性的信息產業領域，值得肯定和支持，也希望其未來在大數據和新媒體領域再造傳奇。
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