記者近日從貴州省科學院了解到，基于大數據的食品安全信息服務云平臺建設已初具雛形，并將于年內建成投用。今后，市民只需通過手機終端掃描食品包裝上的二維碼，即可獲得食品生產廠家、保質期，以及各項檢測指標等信息。如此一來，“舌尖上的安全”將得到有力保障，并推動食品產業健康發展。
據了解，“食品安全云”是“食品安全”、“云計算”、“物聯網”和“大數據”的交集，“食品安全云工程”是云計算和大數據技術在食品安全領域的具體應用，更是食品安全信息產業化的有效載體。
貴州科學院下屬的貴州省分析測試研究院(以下簡稱測試院)作為“貴州食品安全云”工程的建設單位，創建于1935年，是貴州省第一個工科研究所，已有近80年的歷史。是通過中國合格評定國家認可委員會實驗室認可(CNAS)、省級計量認證(CMA)和食品檢測機構資質認定(CMA-F)的第三方檢測機構，可向社會提供具有證明作用的測試數據和結果。
測試研究院黨委書記王正強介紹，測試院2009年在全國率先建成了快速檢測、定量檢驗、移動監測“三位一體”的流通環節食品安全檢測監控體系，在國內食品安全同行業中處于技術領先地位。
4年來該體系共完成食品抽樣檢驗10萬個批次、快速篩查60萬個批次，食品安全檢測數據量積累已過1000余萬個，涉及國內外4985家企業24533個產品;2014年匯集貴州省農產品生產、食品加工、餐飲等環節的檢測監測數據，總量達到3000萬條，初步形成了大數據的資源基礎。
目前，已有100余家企業試用云平臺，包括蒙牛、五福坊、三聯乳業、味莼園、國臺、老干爹、蘭馨茶業等。
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