丁磊豬要“叫板”神戶牛肉
廣州日?qǐng)?bào)訊 “中國(guó)的好豬品種有將近20種,浙江有兩種,一種是太湖豬,一種是金華豬”,“一頭豬每天有2.2公斤的排泄物”,高科技巨頭網(wǎng)易總裁丁磊談起養(yǎng)豬,頭頭是道。昨日,應(yīng)邀到本報(bào)參加“報(bào)網(wǎng)直播室”的網(wǎng)易總裁丁磊透露,網(wǎng)易已在浙江開辦了養(yǎng)豬場(chǎng),用全新的方式養(yǎng)了1萬(wàn)頭豬。
丁磊豬要“叫板”神戶牛肉
“中國(guó)的食品安全問(wèn)題才剛開始,因?yàn)橹袊?guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重量不重質(zhì),有13億人口,要先解決溫飽問(wèn)題,這也是袁隆平雜交水稻受重視的問(wèn)題。”丁磊談起養(yǎng)豬,興致勃勃。
丁磊表示,“目前我們吃的食物都來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)和農(nóng)副產(chǎn)品,現(xiàn)在從事這些的企業(yè)基本都沒(méi)有科學(xué)的知識(shí),不管市場(chǎng)營(yíng)銷,資金又不足,你怎么保證國(guó)家的食品安全呢？”
好的豬對(duì)飼料很講究,對(duì)豬種也很講究,“現(xiàn)在的養(yǎng)豬方式是很糟糕的,都是用復(fù)合飼料和圈養(yǎng)。”產(chǎn)品的整個(gè)方式是粗放的,求量不求質(zhì),甚至還存在食品安全問(wèn)題。比如說(shuō)有含抗生素的豬肉,而且肉質(zhì)低下,口感很差。生豬市場(chǎng)很大,但目前卻很少有企業(yè)考慮養(yǎng)一些高質(zhì)量的、能夠細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)、定位在中高端群體的高品質(zhì)的豬。稍微有一點(diǎn)規(guī)模的都是農(nóng)戶加基地加公司的模式,然后基地培育品種給農(nóng)戶,賣飼料給農(nóng)戶,養(yǎng)完之后收購(gòu)回來(lái),所以在市場(chǎng)上很難買到口感好的豬肉。據(jù)報(bào)道,丁磊打算產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)豬肉,像神戶牛肉、法國(guó)紅酒一樣出名。
具體選址何時(shí)投產(chǎn)4月決定
30公斤后豬采取牧養(yǎng)方式
丁磊透露,網(wǎng)易今年在浙江湖州、金華一帶搞養(yǎng)豬場(chǎng),養(yǎng)殖規(guī)模10000頭。養(yǎng)豬方式不同于目前其他養(yǎng)豬場(chǎng)的圈養(yǎng)方式,“我們采取圈養(yǎng)和牧養(yǎng)相結(jié)合的方式,30公斤前長(zhǎng)骨架的時(shí)候圈養(yǎng),30公斤后都是牧養(yǎng)”。借鑒的是日本最先進(jìn)的養(yǎng)豬方式。牧養(yǎng)可以增加它的活動(dòng)量,使它的肌肉口感更加好,可以利用荒地和坡地來(lái)養(yǎng),不占用耕地。
丁磊表示,一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)能帶動(dòng)一個(gè)村的經(jīng)濟(jì),每養(yǎng)1萬(wàn)頭豬,都要成百上千畝的地種飼料,主要是番薯,農(nóng)民種番薯可以放一個(gè)月不會(huì)爛,對(duì)種植業(yè)有保障。
之前市場(chǎng)盛傳高盛和德意志銀行也辦養(yǎng)豬場(chǎng),對(duì)此,丁磊表示,網(wǎng)易養(yǎng)豬的目的不一樣,“他們是投資在生產(chǎn)環(huán)節(jié),我們想做的是在源頭,就是豬的品種選擇和飼養(yǎng)過(guò)程中要解決質(zhì)量的問(wèn)題。”“我們本身不能和雙匯比,養(yǎng)豬對(duì)網(wǎng)易來(lái)說(shuō)是公益型的,對(duì)社會(huì)而言是就業(yè)性的,包括食品品質(zhì)的項(xiàng)目,項(xiàng)目是掙錢的,但是很少很少。因?yàn)橐粋€(gè)豬場(chǎng)最多只能養(yǎng)1萬(wàn)頭。
丁磊表示,網(wǎng)易花了1年的時(shí)間,專門組織一個(gè)團(tuán)隊(duì)調(diào)查了中國(guó)數(shù)十個(gè)中國(guó)農(nóng)場(chǎng)的特征。
在做了調(diào)查后發(fā)現(xiàn),中國(guó)的消費(fèi)者已經(jīng)到了比較有層次的水平,需要一定的口感好的,高品質(zhì)的,安全的生豬產(chǎn)品。可以將養(yǎng)豬做細(xì)、做精,然后是規(guī)模化。這個(gè)可以帶動(dòng)農(nóng)業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,“因?yàn)轲B(yǎng)豬必然需要綠色的飼料,飼料要交給農(nóng)民種,科學(xué)的養(yǎng)豬是沒(méi)有污染的,豬可以到一個(gè)地方進(jìn)行排污處理,就是'上廁所’。”[NextPage]
具體選址何時(shí)投產(chǎn)4月決定
丁磊表示,開辦養(yǎng)豬場(chǎng)是示范和探索性的課題,不涉及網(wǎng)易的核心。今年在浙江湖州、金華一帶搞養(yǎng)豬場(chǎng),養(yǎng)殖規(guī)模10000頭,要搞出一整條養(yǎng)豬的產(chǎn)業(yè)鏈,然后在網(wǎng)上公開一個(gè)非常科學(xué)的養(yǎng)豬辦法,比如說(shuō)100頭的豬要怎么養(yǎng),10000頭的豬要怎么養(yǎng),然后把方法放在網(wǎng)上,讓想學(xué)的人去學(xué)。“我們要做的是一種開放式的工作,把方法放在網(wǎng)上,讓大家不斷補(bǔ)充、不斷發(fā)展,在發(fā)展過(guò)程中不斷進(jìn)步,改變重量不重質(zhì)的粗放式管理。”丁磊透露說(shuō),3月份他要去日本鹿兒島參觀一個(gè)存欄6萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng),養(yǎng)豬場(chǎng)的具體選址、何時(shí)投產(chǎn)等,預(yù)計(jì)在4月份會(huì)有定論。
網(wǎng)易現(xiàn)金多用來(lái)回購(gòu)網(wǎng)易股票
在訪談中,丁磊還表示養(yǎng)豬不代表放棄網(wǎng)絡(luò)。目前是幾個(gè)高層商量之后打算投資幾千萬(wàn)開辦養(yǎng)豬廠。
網(wǎng)易現(xiàn)金流充足,當(dāng)前用來(lái)投資什么呢？丁磊表示,網(wǎng)易的大部分現(xiàn)金會(huì)用來(lái)回購(gòu)網(wǎng)易股票,回購(gòu)股票不是為了拖市,而是回報(bào)股東的一種方式,因?yàn)榛刭?gòu)在低位的將股票買回來(lái),然后銷毀,減少總股本,這樣每股收益就增加了。“與其買別人公司的股票不如買自己公司的股票,因?yàn)閷?duì)自己公司最了解。”
在訪談期間,談到新媒體,丁磊表示,其實(shí)自己也還是習(xí)慣看報(bào)紙,因?yàn)橥ㄟ^(guò)電腦看新聞,覺(jué)得不太舒服,自己每天都要看廣州日?qǐng)?bào)。
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