江門地區(qū)的恩平、開平和臺(tái)山等馬鈴薯種植大市今年喜獲豐收，但對(duì)一些農(nóng)戶來說卻愁腸百結(jié)：一是市場(chǎng)銷量大幅萎縮，加劇賣難；二是價(jià)格迅速下滑，即使降至每斤0.65元，也很少有人上門收購(gòu)；三是轉(zhuǎn)眼已到春耕時(shí)節(jié)，農(nóng)戶放水浸田，賣不出的馬鈴薯只能泡在水中爛掉。目前，95%的種植戶都要虧本，有的連收獲馬鈴薯的人工費(fèi)都賺不回來，干脆讓其在田里自生自滅。
薯賤傷農(nóng)的原因主要是一哄而上盲目擴(kuò)產(chǎn)，導(dǎo)致嚴(yán)重供過于求。有的農(nóng)戶嘗到了去年馬鈴薯行情走高的甜頭，今年投入所有積蓄幾十萬元，有閑錢的人都投資種馬鈴薯。而市場(chǎng)在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的接納量是有限的，要讓農(nóng)戶真正賺到錢，要么控制好供應(yīng)量，不因?yàn)楣┣箨P(guān)系失調(diào)而跌到虧本都沒人要；要么錯(cuò)開上市時(shí)間，不去湊市場(chǎng)熱鬧。但種植戶信息來源渠道狹窄，而且真假難辨。因此，相關(guān)部門要細(xì)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)布馬鈴薯交易量、批發(fā)價(jià)格等供求信息。同時(shí)要強(qiáng)化預(yù)測(cè)預(yù)警，積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)流向，防止出現(xiàn)大面積“賣難”現(xiàn)象。
與此同時(shí)，應(yīng)為農(nóng)戶提供三方面幫助：一是利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，對(duì)海量的種植信息、市場(chǎng)需求信息等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，引導(dǎo)農(nóng)戶適度種植，避免一哄而上盲目擴(kuò)大種植規(guī)模；二是推廣農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)開上市；三是建立農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，探索網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，讓供求雙方不再局限于本地，還積極走向省內(nèi)外、海內(nèi)外，形成“東方不亮西方亮”的網(wǎng)上買賣街市。
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