新年伊始，牡丹江市肉菜流通追溯體系建設(shè)被列入2014年市政府28件利民實(shí)事之一。
早在2006年，牡丹江市就提出建設(shè)中國(guó)綠色有機(jī)食品之都這一戰(zhàn)略思路，力求提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，從生產(chǎn)源頭到百姓餐桌，保障食品供應(yīng)鏈條的安全。隨著牡丹江市進(jìn)入第四批肉菜流通追溯體系試點(diǎn)城市，相關(guān)平臺(tái)的開工建設(shè)，吃上“放心菜”“綠色菜”這一關(guān)系食品安全的民生期許，將在不久成為現(xiàn)實(shí)。
牡丹江市的肉菜流通追溯體系建設(shè)完成后，市民購(gòu)買肉菜產(chǎn)品時(shí)，只要讓產(chǎn)品銷售攤位打印一張小票，掃描購(gòu)物小票上的追溯條形碼，通過肉菜流通追溯體系平臺(tái)，就能查到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、上級(jí)批發(fā)商、下級(jí)零售商，而一旦出現(xiàn)食品安全問題就可以快速逐級(jí)排查，這為消費(fèi)者的菜籃子加上了環(huán)環(huán)相扣的“安全閥”。
今年，牡丹江市商務(wù)局將按照“關(guān)于肉菜流通追溯體系建設(shè)技術(shù)構(gòu)架”要求，結(jié)合牡丹江市實(shí)際情況建設(shè)。該體系涵蓋一個(gè)市級(jí)中心管理平臺(tái)、5個(gè)節(jié)點(diǎn)和共享終端，5個(gè)節(jié)點(diǎn)即生豬屠宰環(huán)節(jié)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)環(huán)節(jié)、超市環(huán)節(jié)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)節(jié)、團(tuán)體采購(gòu)環(huán)節(jié)5個(gè)可追溯子系統(tǒng)，這些子系統(tǒng)將采用無(wú)線射頻識(shí)別、條碼、IC卡等作為基本信息傳遞載體，把生產(chǎn)加工、批發(fā)分銷、零售交易等產(chǎn)品流通過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)信息，按照統(tǒng)一數(shù)據(jù)傳輸格式和接口規(guī)范，與全市追溯管理平臺(tái)連接起來。
而在市級(jí)肉菜流通追溯管理平臺(tái)建設(shè)方面，該平臺(tái)將實(shí)現(xiàn)與中央追溯平臺(tái)和各流通節(jié)點(diǎn)追溯系統(tǒng)互聯(lián)互通，具備以下七大功能：一是匯總?cè)猩i定點(diǎn)屠宰企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、團(tuán)體采購(gòu)單位等流通節(jié)點(diǎn)主體信息;二是建立全市肉類蔬菜流通追溯信息庫(kù)，匯總各流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)上報(bào)的追溯信息;三是支持應(yīng)急事件快速處置;四是對(duì)各流通節(jié)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控管理;五是開展追溯信息綜合分析利用;六是提供綜合信息服務(wù)，通過網(wǎng)絡(luò)、電話、短信等渠道，為交易主體和消費(fèi)者提供查詢和舉報(bào)投訴服務(wù);七是按照商務(wù)部規(guī)定的具體采集指標(biāo)及時(shí)限要求，將有關(guān)信息傳送中央追溯管理平臺(tái)。
近年來，牡丹江市始終把保障肉菜市場(chǎng)供應(yīng)和質(zhì)量安全作為一項(xiàng)重點(diǎn)推進(jìn)的民生工程，尤其是在提出打造中國(guó)綠色有機(jī)食品之都戰(zhàn)略后，“可追溯”更加頻繁地出現(xiàn)在百姓視線中。
以往對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管都是“各自為政”，肉菜流通追溯體系則是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，它把生產(chǎn)、批發(fā)、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，運(yùn)用現(xiàn)代電子信息技術(shù)，納入到全方位的質(zhì)量安全監(jiān)管體系中，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯信息鏈，從而提高肉類、蔬菜流通行業(yè)管理和安全水平，也就是變“點(diǎn)監(jiān)管”為“鏈監(jiān)管”，這就是所謂的互聯(lián)互通，既充分發(fā)揮了各監(jiān)管部門的職能作用，又加強(qiáng)了部門間的執(zhí)法協(xié)作，可以實(shí)現(xiàn)肉菜質(zhì)量安全的全過程無(wú)縫隙監(jiān)管。
隨著肉菜流通追溯體系建設(shè)的逐步推進(jìn)，在牡丹江市農(nóng)業(yè)“三個(gè)換位”的大語(yǔ)境下，這種系統(tǒng)化的監(jiān)管方式，將有效提升牡丹江市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全保障能力，同時(shí)也為推動(dòng)肉類、蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展注入了新動(dòng)力。
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