調研機構對一些企業進行了調查采訪，以了解大數據在他們公司的優先事項。他們表示，采用大數據，最顯著的好處之一是提高了工作效率。
許多企業正在使用大數據技術來提高生產力。這是預計到2027年全球大數據市場規模將達到1030億美元的原因之一。
大數據是提高企業生產力的關鍵
對于后臺的大數據，可以采用各種應用程序管理大量信息，使其成為提高企業生產力的重要工具。其中一些工具包括使用機器學習來提高企業的生產力。還有一些工具可以通過調整機器學習算法，以最大限度地提高員工參與度的方式提高生產力。
這些大數據工具可以提升員工績效，優化人員和物資管理。許多數據驅動的員工跟蹤工具有助于提高績效。
餐飲商TechFood Consult公司創始人Pablo Settineri對此進行了探討，并指出，“只有通過更精細的管理才能提高生產力。為此，TechFood Consult公司擁有大數據方面的最佳資源。”
目前，大數據工具主要用于設計新產品、營銷活動和實時推出促銷活動，然后是空間規劃和新機構的位置以及個性化服務。
然而，像Goiko Grill這樣的公司發現大數據對員工管理也非常有效。Goiko Grill公司在這方面的經驗非常豐富。該公司創始人Daniela Goicoechea說，“利用大數據的后臺工具幫助我們的員工更好地工作。這樣提高了透明度，他們會感到工作更有動力。”
例如，地理定位工具變得特別重要。Carlos Peregrina描述說：“這些工具與其他大數據工具一起被用于重新設計餐廳網絡和尋找新開店的最佳位置。”這項技術就是所謂的位置智能，可以分析有關消費者位置和移動的信息，以便在其他應用程序中找到適合企業的最佳站點。
沒有大數據，就無法預見未來。但是，很多企業無法做到這一點。正如許多專家預測的那樣，大數據將以難以想象的方式改變世界。
毫無疑問，大數據分析工具的使用以及在社交網絡和其他平臺上與客戶的直接溝通是各行業轉型的一部分，并為消費者開發和提供真正附加值的服務。
在實現這一目標的關鍵因素中，大數據正在成為一種必不可少的資源。采用大數據，餐飲企業能夠更好地了解他們的客戶，診斷業務問題，提出解決方案，并預測需求和趨勢。
Carlos Peregrina說，“在數據分析策略明確的企業中，基于數據的結論能夠影響其運營和發展。這既適用于業務部署，也適用于支持職能部門。”
目前，這些工具主要用于設計新產品、營銷活動和實時推出促銷活動。在獲得這些好處之后，空間規劃、新店選址和產品個性化方面也將不斷進步。正如畢馬威公司發布的一份調查報告所指出的那樣，這些優先事項將在兩年內發生變化。
數據分析主要應用于實時營銷和促銷，其次是個性化客戶體驗，并預測客戶行為和需求。
可以看出，這些工具日益增長的潛力意味著它們的使用正在擴展到企業的各個職能部門，超越了對歷史數據的研究，并朝著越來越準確的預測模型發展。例如，菜單的準備、人員的組織或餐廳位置的選擇，都不可避免地要通過分析最相關的數據來獲得最佳的業務結果。
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