神奇的數(shù)字從誕生起就一直被人們廣泛運(yùn)用，無(wú)論是尖端的航空航天，還是百姓日常生活，都離不開數(shù)字的身影和貢獻(xiàn)。
對(duì)于經(jīng)商的我們來(lái)說(shuō)，數(shù)字的重要性不言而喻。只有時(shí)刻準(zhǔn)確地掌握市場(chǎng)動(dòng)向、庫(kù)存壓力等信息才能把握市場(chǎng)脈搏，當(dāng)然這些都離不開數(shù)字。
翻開我的“2014年卷煙購(gòu)進(jìn)銷售庫(kù)存明細(xì)冊(cè)”，詳盡的數(shù)字一目了然地記載了我每個(gè)月的購(gòu)進(jìn)金額、銷售金額，以及卷煙價(jià)位分布狀況、歷史同期購(gòu)銷比對(duì)等細(xì)節(jié)。這些數(shù)據(jù)不但能夠準(zhǔn)確地引導(dǎo)我把握商機(jī)，而且還能幫我及時(shí)地調(diào)整庫(kù)存，最大限度地保證市場(chǎng)供應(yīng)。
今年3月的一天，我翻開明細(xì)冊(cè)查看，忽然發(fā)現(xiàn)有一款卷煙庫(kù)存告急。因?yàn)檫@款卷煙的銷量不是太大，甚至一個(gè)月才訂購(gòu)一次，所以非常容易遺忘。于是，我趕緊補(bǔ)充了訂單。就在卷煙送到的第二天，一位顧客就點(diǎn)名購(gòu)買這款卷煙。“我連跑了幾個(gè)店才買到這款煙！”望著顧客歡喜的表情，我更是高興至極。如果不是我及時(shí)從明細(xì)冊(cè)上發(fā)現(xiàn)“險(xiǎn)情”，這唾手可得的商機(jī)就拱手讓給了別人。所以說(shuō)，數(shù)據(jù)是我們經(jīng)商的公式，更是我們創(chuàng)業(yè)的前提。
開店最好不要稀里糊涂地去經(jīng)營(yíng)，什么事情都要做到心中有數(shù)，才能百戰(zhàn)不殆。
從剛開店那時(shí)起，我就有制作經(jīng)營(yíng)表格的習(xí)慣。把一個(gè)時(shí)間段的商品進(jìn)貨量、銷售量和滯銷商品的庫(kù)存，以及經(jīng)營(yíng)毛利等信息數(shù)據(jù)都?xì)w納其中。翔實(shí)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，為我構(gòu)思、制定下一步的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，提供了客觀的參考依據(jù)。
現(xiàn)在電腦普及了，更方便了統(tǒng)計(jì)報(bào)表的制作和更新。我甚至還增加了一些重點(diǎn)顧客的購(gòu)物品種和購(gòu)物頻率等相關(guān)信息的記錄。一方面，能保證其貨源，特別是緊俏貨源的及時(shí)供應(yīng)；另一方面，若在一個(gè)購(gòu)物周期內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)某顧客的消費(fèi)記錄，我便及時(shí)地去溝通，將一些影響供求關(guān)系的小問題解決在萌芽狀態(tài)。
總之，在信息時(shí)代，不能再依靠記憶、經(jīng)驗(yàn)以及直覺判斷的傳統(tǒng)模式來(lái)經(jīng)營(yíng)我們的商店了。要想與時(shí)俱進(jìn)地開好店，就要認(rèn)真做好信息數(shù)據(jù)的采集與分析。
自從店里用了煙草公司配送的零售終端銷售軟件之后，我記賬的負(fù)擔(dān)少了一半。因?yàn)槲业昀镆话胧蔷頍煟话胧敲廊菝腊l(fā)用品，卷煙雖說(shuō)占地不大，但占了總資金的一半，也算是“半壁江山”了吧！
每天打開銷售軟件，只需掃描槍輕輕一掃，銷售即刻完成。而且每天都有銷售提醒：昨天賣了多少錢、哪些種類、多少條煙，以及和前一天相比是多還是少，都一目了然。
想看庫(kù)存，簡(jiǎn)單！不必要再爬上爬下去盤點(diǎn)，只需輕輕一點(diǎn)鼠標(biāo)，所有庫(kù)存即刻出來(lái)。還有動(dòng)銷分析，什么煙賣得慢，只要點(diǎn)一下，系統(tǒng)會(huì)提醒加強(qiáng)促銷；庫(kù)存少了，系統(tǒng)則會(huì)提醒購(gòu)進(jìn)。
此外，顧客資料也可以登記錄入。把老顧客設(shè)成會(huì)員，根據(jù)顧客的消費(fèi)記錄，把免費(fèi)品吸煙或小禮品派送給他們，這對(duì)顧客來(lái)說(shuō)何嘗不是一種驚喜！
這個(gè)軟件還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是無(wú)須進(jìn)貨入庫(kù)這一操作，只需要輕輕一點(diǎn)“卷煙到貨”即可。在這里，我要感謝煙草公司送給了我們這么一個(gè)實(shí)用的軟件，所有麻煩都迎刃而解，實(shí)現(xiàn)了從紙質(zhì)賬本到電子賬本的飛躍。
開商店就要學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)了解商品的發(fā)展趨勢(shì)。
從2003年開始，牛奶逐漸在市場(chǎng)上熱銷，各商家為了占領(lǐng)市場(chǎng)，每年的中秋與春節(jié)期間都會(huì)舉行訂貨會(huì)。剛開始在某牛奶品牌舉行的中秋訂貨會(huì)上，我只訂了1萬(wàn)元的貨，可是還沒到中秋就銷售一空，后來(lái)再要貨卻不能享受優(yōu)惠政策了。于是在春節(jié)訂貨的時(shí)候，我通過(guò)數(shù)據(jù)分析，并根據(jù)春節(jié)市場(chǎng)需求更大、消費(fèi)更集中的特點(diǎn)，加大了訂貨量。我當(dāng)時(shí)訂了3萬(wàn)元的貨，春節(jié)過(guò)后，銷售計(jì)劃正好完成，滿足了顧客的需求。
根據(jù)數(shù)據(jù)分析，飲料的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大，我由開始每年訂某品牌純凈水100箱，到現(xiàn)在訂500箱才夠賣。這個(gè)過(guò)程中，我都是根據(jù)往年的銷售數(shù)據(jù)來(lái)制定下一年的計(jì)劃目標(biāo)。不盲目囤貨，也就不會(huì)造成產(chǎn)品積壓。
我的卷煙銷售數(shù)據(jù)更清晰，因?yàn)槎际菍?shí)行網(wǎng)上訂貨，每月銷售多少卷煙都非常清楚，并逐年增長(zhǎng)。人們的生活在提高，卷煙走向高端化消費(fèi)，2014年1月，每條百元以上的卷煙我訂購(gòu)了十幾萬(wàn)元。按照目前訂購(gòu)卷煙數(shù)據(jù)，2015年，我的卷煙訂購(gòu)量還能增長(zhǎng)30%。
開店一定要養(yǎng)成分析數(shù)據(jù)的習(xí)慣，因?yàn)橥ㄟ^(guò)以往的數(shù)據(jù)能更合理地制定下一年的銷售目標(biāo)，更合理地運(yùn)用資金。
我的店開在小區(qū)的門口，因?yàn)槭怯梢粋€(gè)傳達(dá)室改建的，所以店面特別小，也就十幾平方米，雇店員不劃算，我就獨(dú)自一個(gè)人承包了店里所有的事情。說(shuō)實(shí)話，一個(gè)人畢竟分身乏術(shù)，有的時(shí)候上廁所、去銀行都需要關(guān)門，這就需要我合理調(diào)配時(shí)間，在生意最清淡的時(shí)候去辦事，才能把自己的損失降到最低。
怎樣合理調(diào)配作息時(shí)間呢？我根據(jù)自己整理的數(shù)據(jù)，分析出去辦事的大致時(shí)間。我給自己規(guī)定，每做一筆生意都要記到銷貨日?qǐng)?bào)表上，并且寫上準(zhǔn)確的時(shí)間。晚上結(jié)算的時(shí)候，不但要算營(yíng)業(yè)款，還要分析這一天中哪個(gè)時(shí)間段的顧客多、哪個(gè)時(shí)間段有大單生意等。以一個(gè)月為節(jié)點(diǎn)做一個(gè)坐標(biāo)圖，這樣就清楚明了、心中有數(shù)了。
根據(jù)幾個(gè)月的分析，每天早上7：00~9：00一定要在崗位上，這是每天的重要節(jié)點(diǎn)，營(yíng)業(yè)額大部分也是這個(gè)時(shí)候產(chǎn)生。9點(diǎn)以后，該上班的人都去上班了，我可以在短時(shí)間內(nèi)去一下洗手間、辦點(diǎn)小事情。10：40~12：30又是一個(gè)小高峰，也要把握好，過(guò)了這個(gè)時(shí)段又是一段清淡的時(shí)光。到傍晚時(shí)分，學(xué)生放學(xué)、上班的人回家，也是緊要的時(shí)間段。吃過(guò)晚飯，他們出來(lái)散步的時(shí)間，還會(huì)有稀稀拉拉的幾單生意。
總之，根據(jù)這些數(shù)據(jù)，我可以合理安排作息時(shí)間，以取得最大收益。
我的小店不大，不過(guò)賬本卻不少。賬本上的一些數(shù)據(jù)讓我對(duì)小店的經(jīng)營(yíng)情況一清二楚。根據(jù)貨物的銷售情況，隨時(shí)調(diào)整進(jìn)貨品種、壓縮滯銷品、增加暢銷貨，庫(kù)存積壓的“悲劇”再也沒有上演過(guò)。這些小賬本成了我經(jīng)營(yíng)中的大參謀。
——河南省南陽(yáng)市零售客戶 雷得聚
去年，煙草公司給我們安裝了銷售卷煙的T-POS系統(tǒng)。我將所有卷煙庫(kù)存數(shù)量輸入系統(tǒng)內(nèi)，以系統(tǒng)掃描日常銷售卷煙的方式代替原有的記賬模式。通過(guò)該系統(tǒng)，我不僅可以清楚地查詢每日銷售卷煙數(shù)量、品種，還可以了解歷史銷售數(shù)據(jù)，分析品牌集中度，把握消費(fèi)動(dòng)向。另外，該系統(tǒng)還提供庫(kù)存信息查詢功能，方便我隨時(shí)知曉各類卷煙的實(shí)際庫(kù)存，為合理訂貨提供了依據(jù)。
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